Kostholdstabell nummer 3 - diett for flatulens og tarmpneumatose

Kolesystitt

Alt iLive-innhold blir gjennomgått av medisinske eksperter for å sikre at det er så nøyaktig og saklig som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for valg av informasjonskilder, og vi lenker bare til anerkjente nettsteder, akademiske forskningsinstitusjoner og, der det er mulig, bevist medisinsk forskning. Vær oppmerksom på at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er interaktive lenker til slike studier.

Hvis du mener at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller på annen måte tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

En diett med flatulens kan ha indikasjoner på bruken, forekomsten av ubehag i tarmene på grunn av overdreven gassdannelse.

Disse fenomenene skal ikke ignoreres og ignoreres, og oppfattes som en midlertidig og ubetydelig forstyrrelse av kroppens funksjon, siden de begge kan indikere at det er allergiske prosesser forbundet med inntak av en bestemt mat, og fungerer som symptomatiske faktorer utvikling av alvorlig sykdom. Det primære tiltaket i kampen mot økt grad av gassdannelse i tarmen bør være å bestemme hvilke spesifikke matvarer som kommer inn i kroppen under et måltid som fremkaller slike negative konsekvenser. Den komplette utelukkelsen fra dietten av alle matvarer som kan ha en effekt på kroppen som fører til økt gassdannelse, er også en diett for flatulens, den variasjonen av den, som er spesielt kategorisk og radikal.

Matvarer på listen over de som kan forårsake overdreven opphopning av gasser i tarmene er bakevarer med gjær, bakevarer laget av kli og hvetemel. Blant grønnsaker og frukt inkluderer disse kål, løk, reddiker, kålrot, belgfrukter i all sin variasjon, pærer og myke varianter av epler, fersken, svisker, aprikoser. Meieriprodukter fungerer også som provosatører av flatulens (i dette tilfellet skyldes dette at laktoseintoleranse er notert), og i tillegg soya melk og soya yoghurt.

Behandling av flatulens med diett

Behandling av flatulens med en diett har som grunnleggende prinsipp organisering av et balansert kosthold. Til tross for at overholdelse av de aktuelle kostholdsreglene for å bekjempe økt gassproduksjon ikke er forbundet med et stort antall kategoriske forbud mot inntak av en bestemt mat, er det en rekke matvarer som ikke anbefales å bruke, eller det er foreskrevet for å minimere innholdet i dietten. Ved sammensetningen av menyen er det nødvendig å la seg lede av prinsippet om å ekskludere disse navnene, hvis tilstedeværelse kan forårsake en tendens i kroppen til forekomsten av flatulensfenomener.

Listen over alle uønskede å bruke presenteres først og fremst av de produktene der tilsetningsstoffer med unaturlig opprinnelse er tilstede i en betydelig mengde. Denne listen inkluderer også produkter som er uforenlige, for eksempel proteiner med karbohydrater eller søtt og salt. Betydelige foreskrevne begrensninger gjelder også belgfrukter, kålrot, kål, både hvitkål og all kål, melk og melkeprodukter, gjærdeigsbakst, forskjellige søtsaker og sterkt kullsyreholdige brus..

Behandling av flatulens med en diett, for å være effektiv og til slutt føre til et positivt resultat, bør være basert på inkludering i dietten av matvarer som dampede grønnsaker, ved baking, koking eller stuing.

Kjøtt eller fisk for matlaging av akseptable retter i tilfelle overdreven tarmgassdannelse skal tas fra fettfattige varianter, egg skal ikke være hardkokte.

Ved behandling av flatulens er en positiv faktor forbruket av store væsker. Retter bør varmes opp til en temperatur på 50 ° C, måltider bør være brøkdel - 4 til 5 ganger om dagen, ikke for store porsjoner.

Hva er dietten for flatulens?

For de som søker å bli kvitt overdreven gassdannelse i tarmene, blir spørsmålet hvordan man organiserer ernæring og hva slags diett for flatulens.

Kostholdsresepter reduseres først og fremst for å ekskludere produkter fra menyen, hvis bruk er en faktor i økt risiko for denne sykdommen. Disse inkluderer: bønner, erter, soyabønner, bønner og alle andre belgfrukter, kål i alle typer - hvitkål og blomkål, kålrabi og brokkoli, samt kålrot, rutabaga og løk som ikke er behandlet termisk, så vel som fullmelk og i i noen tilfeller visse meieriprodukter.

Alle de ovennevnte produktene har egenskaper som fremkaller intens gassdannelse i tarmen. I tillegg er det en rekke andre navn som må utelukkes fra dietten for personer med predisposisjon for flatulens. Forbudet gjelder vannmeloner, bananer, pærer, epler, rosiner, frokostblandinger, deigprodukter, kullsyreholdige drikker og kvass.

Når vi snakker om hva slags diett for flatulens, bør det også bemerkes at prinsippene for riktig ernæring i dette tilfellet er basert på inntak av magert fett, kyllingegg, fisk, ris og alle typer kjøtt.

Tilstedeværelsen av en overflødig mengde gasser i mage-tarmkanalen skjer ofte ikke bare i forbindelse med et bestemt produkt, men kan være et resultat av å spise flere matvarer som er dårlig kombinert med hverandre. Tenk for eksempel på følgende situasjon. Hvis du etter å ha spist et tungt proteinmåltid bytter til søte desserter i kombinasjon med juice, kan dette mest sannsynlig forårsake flatulens. En kombinasjon av meieriprodukter og usøtet frukt eller animalske proteiner er også uforenlig..

Kosthold for oppblåsthet og oppblåsthet

En diett for flatulens og oppblåsthet har som hovedmål å normalisere tarmens funksjon og eliminere årsakene til økt gassproduksjon. Siden slike årsaker kan omorganisere visse matvarer, er det nødvendig for en stund å slutte å spise mat som kan bli provosatører av slike ubehagelige fenomener, for å oppnå størst effektivitet av kostholdstiltak..

Overflødig gass i tarmene kan oppstå etter å ha spist noe av maten nedenfor.

Gassdannende negative egenskaper er iboende i alle bakevarer laget av gjærdeig, inkludert kjeks og "multigrain" brød. Den største negative effekten kjennetegnes av bakervarer fra kli, og det er karakteristisk at hvetekli er mye mer uakseptabelt enn havrekli..

Alle slags øyeblikkelig frokostblandinger og nudler, som er i form av et presset konsentrat beregnet for øyeblikkelig tilberedning, kan ikke klassifiseres som spesielt nyttige for funksjonen i mage-tarmkanalen. I tillegg gjelder diettutelukkelsesregelen for søte cornflakes..

En diett for flatulens og oppblåsthet sørger også for tilberedning av en meny uten tilstedeværelse av alle belgfrukter i den, inkludert linser og kikerter, samt soyamelk og yoghurt basert på denne melken, seitan og tofu.

Du bør nekte aprikoser, pærer, fersken, plommer, myke epler og tørket frukt - spesielt svisker. Alle typer kål, reddiker, løk, reddiker, kålrot, daikon er ekskludert.

I tilfeller der det er laktoseintoleranse, er bruk av meieriprodukter kontraindisert. Hvete- eller syklonkaffeerstatninger har også en negativ innvirkning på tarmfunksjonen..

Kosthold for flatulens og forstoppelse

En diett for flatulens og forstoppelse for en vellykket kur av sykdommen krever en rekke forhold. Den første av disse ser ut til å være behovet for fiber i kostholdet. I kostfiber er det tilstedeværelsen av visse karbohydrater, kilden til dem er brød, både fullkorn og rug, og i tillegg korn (hovedsakelig de som har store korn - havre, perlebygg, byggflak). Når det gjelder frokostblandinger, bør det bemerkes at de ikke skal ha veldig tyktflytende konsistens. Et annet poeng med hensyn til frokostblandinger er at risgrøt har en spesiell posisjon blant dem, som tvert imot har festeegenskaper. På grunn av dette er risgrøt passende for bruk med flatulens. For å hjelpe til med å takle forstoppelse, anbefales det å krydre grøten med olje. Fett som kommer inn i fordøyelsessystemet, fremmer avføring. Det mest fordelaktige er vegetabilske oljer og fett. Veiledet av dette, bør forbruket økes, spesielt er det ferske grønnsakssalater krydret med solsikkeolje.

Mangel på fiber kan også gjøres opp med kli, som er mat med lite kalori og derfor ikke vil påvirke figuren og vekten negativt..

En annen tilstand som dietten gir flatulens og forstoppelse, er å opprettholde optimal væskebalanse i kroppen. Det anbefales å drikke minst fem glass væske om dagen, både vanlig vann og naturlig juice eller kvass. Melkesyreprodukter som ostemasse, kefir er nyttige, det er bedre å drikke dem før du legger deg..

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med flatulens

En diett for irritabel tarmsyndrom med flatulens bør preges av innholdet av alle proteiner, fett og karbohydrater som er nødvendige for kroppen i mengder som tilsvarer normen, og være komplett i fysiologisk forstand. Funksjonene i diettreseptene er forskjellige, først og fremst ved at det er nødvendig å øke tilstedeværelsen av vegetabilske fettstoffer i kostholdet, og også ta med mer kostfiber i menyen. Disse er tilgjengelige i frokostblandinger: bokhvete, perlebygg, hvete. Du bør også utelukke retter og matvarer som kan fremme aktivering av gjæring og forråtnelse i tykktarmen. Dietten bør ikke inneholde mat med mye essensielle oljer, ekstraktiver, kolesterol.

Dietten for irritabel tarmsyndrom med flatulens, der det er en overvekt av diaré, i forverringsstadiet endres mot en økning i proteinmengden i dietten. Det er ikke tillatt å inkludere produkter som det er en reduksjon i toleranse i menyen, eller de som er preget av en avføringseffekt. Blant de sistnevnte er svisker, gulrøtter, rødbeter, og i tillegg til dem, noen andre rå frukt og grønnsaker. Flatulens krever utelukkelse av alle representanter for belgfrukter, kål i alle typer og alt som inneholder karbohydrater med enkle gjæringsegenskaper. Du må avstå så mye som mulig fra drue- og eplejuice, drikke øl, rosiner, nøtter, bananer.

I utgangspunktet bør ikke dietten skille seg vesentlig fra det normale, med den eneste forskjellen du trenger å spise fraksjonelt fra 4 til 6 ganger i løpet av dagen, og ikke spise for mye rett før sengetid.

Kostholdsmeny for flatulens

Nedenfor vil vi vurdere en omtrentlig versjon av diettmenyen for flatulens, styrt av hvilken du i organisasjonen av de riktige prinsippene for sunn mat kan lykkes med å takle denne sykdommen.

Så mandag morgen tilbys risgrøt til frokost, og du kan drikke grønn te.

Som en andre frokost kan det være en ostesmørbrød.

Under lunsj vil den første retten være grønnsakssuppe, den andre er kokt kylling med grønnsaker. I tillegg brød og kompott.

For en ettermiddagsmatbit - gelé og kjeks.

Middagen består av dampede koteletter med bokhvete grøt og gulrot salat.

Tirsdag starter med frokost med havregryn og tørket frukt.

Spis cottage cheese med rømme under den andre frokosten.

Du kan spise med kyllingsuppe med spinat for det første, deretter poteter og dampet fisk, grønn te.

Soaked tørket frukt tilbys i ettermiddagsmatbit.

Ris og kålruller serveres til middag.

Onsdag frokost består av maisgrøt.

Andre frokost - fra mysli og yoghurt.

Lunsj som første kurs inkluderer gulrotpuré suppe, den andre - fra kokt kalv med potetmos.

Du kan ta en ettermiddagsmatbit med frukt.

Kokt kylling med grønnsakssalat venter på deg til middag.

På torsdag kan du spise frokost med fruktpuré.

Juice og müsli til lunsj.

Soppsuppe og rislunsj med fisk.

For en ettermiddagsmatbit - et glass kefir.

Til middag serveres en gryte med poteter med kjøtt og en grønnsakssalat.

Fredag ​​- frokost består av risgrøt.

Til lunsj, yoghurt og pannekaker.

Til lunsj serveres den første retten med grønnsakssuppe, og den andre retten vil være pilaf med kylling.

I løpet av en ettermiddagsmatbit kan du ta en matbit med frukt.

Middag - grønnsakssalat med makaroni og ost.

Havregrynfrokost er det første måltidet på lørdag..

Til lunsj, spis en courgettsandwich med courgetter.

Under lunsj venter fisk med grønnsaker og salat.

Ettermiddagssnacks består av bakte epler.

Til middag serveres kjøtt bakt i potter med poteter.

Du kan starte søndag med å spise ostekaker til frokost.

For den andre frokosten - frukt.

Lunsj inkluderer borscht og koteletter med bokhvete grøt garnityr.

Drikk gjæret bakt melk under en ettermiddagsmatbit.

Til middag - orientalsk kylling med grønnsakssalat.

Kostholdsoppskrifter for flatulens

Nedenfor er noen flatulens diettoppskrifter for å optimalisere ernæringsmessige aspekter når du har for mye gass i tarmen.

  • Vegetarisk suppe laget av blandede grønnsaker

Dette første kurset er utarbeidet som følger. Det er nødvendig å finhakke persillerot, gulrøtter, løk og la dem småkoke i en liten mengde vann, til hvilken vegetabilsk olje tilsettes. Etter det blir finhakket tomat, potet og courgette plassert i grønnsaksbuljongen. Etter 10 minutter matlaging tilsettes kokte rotgrønnsaker, og suppen må saltes og stå på brann til den er mørt. Server drysset med urter og rømme.

Havremel suppe med kjøttkraft med grønnsaker krever koking av et lite stykke magert kjøtt for matlaging. Finhakkede poteter og sauterte tomater, gulrøtter, persillerot og løk sendes til en slik buljong, fortynnet med vann. Stek i 10 minutter, hvorpå Hercules havreflak tilsettes suppen og tilberedningen fortsetter i 20-25 minutter. Når du serverer, smak til med rømme og dryss over finhakkede urter.

For å koke smuldret risgrøt, sortert og vasket i kaldt vann, helles risen i nykokt vann. Etter det, tilsett salt og tilsett granulert sukker, kok til det er tykt. Deretter tilsettes varm melk, og med lokket lukket blir den beredt i ovnen på et vannbad. Server med smeltet smør.

Kokt kylling tilberedes i en kjele fylt med kaldt vann. Etter at buljongen har kokt, fjern skummet, saltet og legg persille og skrelte gulrøtter i det. Brygg til øm. Når den er kokt, blir kyllingen fjernet fra buljongen og avkjølt. Deretter må du kutte den i porsjoner og sende den tilbake til buljongen, der den er forvarmet før du serverer den..

  • Vermicelli med kokt kjøtt

For å tilberede denne retten er det nødvendig å tilberede kjøttet ved å koke det og føre det gjennom en kjøttkvern. Vermicelli helles i kokende saltvann, kokt til kokt, og lente seg deretter tilbake på en sil. Etter at vannet er tappet, må nudlene plasseres tilbake i pannen, og tilsett smør blandes med det tidligere kokte kjøttet.

Et sentralt trekk ved terapeutiske tiltak for oppblåsthet assosiert med organisering av ernæring er at en diett for flatulens kan utarbeides av en person uavhengig, men i fravær av full tillit eller hvis det oppstår kontroversielle problemer, er det nødvendig å søke råd fra en medisinsk spesialist..

Hva kan du spise med flatulens?

Dietten for flatulens er hovedsakelig begrenset til fettfattig mat, som representerer kroppens nødvendige protein, med inkludering av en liten mengde grønne grønnsaker i den daglige menyen. Og likevel er listen over hva du kan spise med flatulens ganske omfattende. Spesielt er alle typer kjøtt akseptable for forbruk fra kjøttprodukter, med unntak av bare pølser. Uønsket av pølser skyldes at de ofte inneholder tilsetning av soya.

Hva kan du spise med flatulens? Inkluderingen av lette buljonger fra biff, kylling, fisk i menyen har en positiv effekt med økt gassproduksjon. I noen tilfeller er anbefalingene fra ernæringsfysiologer positive for frokostblandinger - bokhvete og ris. Det er bare nødvendig å huske på at det er tillatt å diversifisere dietten med dem bare hvis pasienten ikke tåler korn..

Å spise mat som er for varm eller omvendt for kald kan være en av årsakene til denne sykdommen. Denne uttalelsen er begrunnet med at peristaltikken i slike tilfeller øker, og dette kan forårsake en rekke nye problemer. I tillegg til hva en person spiser akkurat, er det også viktig i hvilke forhold og hvordan ernæringsprosessen foregår. Hvis du spiser i en fart, mens du går eller kombinerer mat med samtale, sammen med matbiter, svelges luft, som, sammen med utilstrekkelig tygging, kan bli en av de avgjørende faktorene i forekomsten av flatulens.

Hvis sykdommen har gått over i forverringsstadiet, kan avkok av persille eller dill gi en gunstig effekt. For å tilberede det, må du hogge greener som te og brygge det i en mengde på 100 til 200 gram, som vanlig te i en tekanne. Du må drikke buljongen 30 minutter før du spiser..

Hva kan ikke spises med flatulens?

Overdreven gassdannelse i tarmene kan utløses av et bredt utvalg av menyelementer som utgjør det menneskelige kostholdet. Det er forskjellige, noen ganger mest, ved første øyekast, utrolige og latterlige antagelser, hva som kan forårsake et så ganske ubehagelig fenomen i kroppen. Noen medisinske eksperter sier til og med at skylden for utseende av flatulens kan klandres for det vanligste tyggegummiet, og de tilskriver dette innholdet av maltodextrin-komponenten i tannkjøttet. Nedenfor vil vi vurdere hva de vanligste matvarene og rettene er uønskede, og hva som ikke bør spises med flatulens.

For å sikre normal funksjon av mage-tarmkanalen og for å unngå overdreven gassdannelse, anbefales det å spise med forsiktighet, opp til fullstendig utelukkelse av følgende produkter fra menyen. Frukt og grønnsaker inkluderer: bananer, druer og rosiner, pærer, nøtter; kål og reddik, produkter fra belgfrukterfamilien, som bønner, erter, kikerter osv. Listen over ting som ikke skal spises med flatulens inkluderer også fisk - saltede og fete varianter, fett kjøtt, røkt kjøtt, stekte, hardkokte egg, fullmelk, fløte, iskrem. Du bør heller ikke misbruke sterkt kullsyreholdige brus. Når det gjelder frokostblandinger, faller hvete og perlekorn under begrensningen og forbudet. Når det gjelder bakervarer, anbefales ikke rugmelbrød, og det er bedre å spise alle bakevarer tidligst etter at en dag har gått siden tilberedningen. Det anbefales å være forsiktig med å bruke sorbitol og aspartam som sukkererstatning.

Listen over forbud og tillatte produkter i hvert enkelt tilfelle kan være individuell for hver person, avhengig av årsakene til flatulens.

Kosthold for flatulens

Generelle regler

Uttrykket "tarm flatulens" betyr et økt innhold av gasser i tarmen og symptomkomplekset forårsaket av dette fenomenet i form av rumling, følelse av tyngde og utspenning i magen, en økning i volum, økt og ofte ufrivillig utslipp av gasser, noe som gir pasienten et håndgripelig ubehag. Det økte innholdet av gasser hjelper til med å strekke tarmene og stimulerer peristaltikk, forårsaker smerte symptomer.

Alvorlig flatulens kan påvirke pasientens mentale tilstand, forstyrre det normale livet, forårsake angst, angst og depresjon. Mage-tarmkanalen til en voksen inneholder normalt ca. 200 ml forskjellige typer gasser (nitrogen, hydrogensulfid, karbondioksid, metan, oksygen, ammoniakk), som er innesluttet i bobler av forskjellige størrelser og er jevnt fordelt i kymemassen..

Hovedveiene for innføring av gass i kroppen og årsakene til økt dannelse i tarmen er:

  • aerofagi (økt svelging av luft) når du spiser med feil matkultur (snakker ved bordet, hurtigmat, tyggegummi, drikker kullsyreholdige drikker);
  • høy metabolsk aktivitet av mikroflora, hovedsakelig i tykktarmen, forårsaket av overdreven inntak av matvarer som forårsaker økt gassdannelse og forbedrer gjæringsprosesser, samt forstyrrelse av fordøyelsen / absorpsjonen i tynntarmen og inngangen til ufordøyde proteiner, fiber, komplekse karbohydrater i tyktarmen;
  • utvikling av dysbiose;
  • brudd på absorpsjonen av næringsstoffer;
  • nedsatt tarmmotilitet, enzymatisk insuffisiens (ofte laktose), tilstedeværelsen av mekaniske hindringer i tarmen - avføring med forstoppelse, svulster;
  • stagnasjon av blod i tarmområdet.

Dermed kan årsakene til flatulens, i tillegg til underernæring, være kronisk leversykdom, tarmdysbiose, pankreatitt med enzymmangel, tarmsykdom (enteritt, kolitt), irritabel tarmsyndrom. Det er ekstremt viktig å forstå årsaken til flatulens i hvert enkelt tilfelle, som pasienten skal undersøkes for.

I alle fall er en av måtene å behandle flatulens og redusere manifestasjonen av karakteristiske symptomer, å justere dietten og bytte til en diett. Hovedoppgavene til dietten med økt gassproduksjon i tarmen er:

  • fokusere på å redusere putrefaktive og gjærende prosesser i tarmen ved å ekskludere produkter fra dietten som forårsaker økt gassdannelse og gjæringsprosesser (belgfrukter, bakevarer, kullsyreholdige drikker, honning, noe frokostblandinger, svart brød, søt frukt og andre);
  • utelukkelse fra dietten av matvarer som det er matintoleranse for (meieriprodukter);
  • å gi fysiologisk tilstrekkelig ernæring;
  • restaurering av normal tarmmikroflora (tar probiotika);
  • normalisering av tarmmotilitet.

Men i hvert tilfelle med flatulens foreskrives medisinsk ernæring individuelt, med tanke på de fysiologiske egenskapene og tilstedeværelsen av sykdommer i fordøyelseskanalen. Ganske ofte er flatulens forårsaket av feil i ernæring og modus, som kan elimineres fullstendig..

De grunnleggende prinsippene for ernæringsterapi:

  • Spise skal foregå uten å snakke i en rolig atmosfære med grundig tygging, alle slags snacks "på flukt" er ekskludert.
  • Eliminerer væskeinntak under måltidene, drikk bare mellom måltidene.
  • Brøkmåltider, opptil 5-6 ganger om dagen, helst på et bestemt tidspunkt og i små porsjoner.
  • Unngå tyggegummi og drikke væsker gjennom et sugerør.
  • Maten spises varm, varm og kald mat er ikke tillatt.
  • Unngå å spise gjensidig utelukkende matvarer, som salt og søtt, melk og fiber, proteiner og karbohydrater. Frukt kan bare spises separat, en time etter å ha spist.
  • Kulinarisk prosessering innebærer sparing av mage-tarmkanalen, så retter blir dampet, eller servert stuet, kokt eller bakt.
  • Drikke regime - minst to liter per dag med gratis væske, noe som bidrar til hurtig evakuering av avføring og forhindrer gjæring.
  • Begrens salt til 6-8 gram for å redusere gastrointestinal irritasjon.

Energiverdien av dietten er omtrent 2200-2500 Kcal, forbruk av fett og karbohydrater, spesielt enkelt.

Indikasjoner

Tillatte produkter

Dietten for flatulens hos voksne innebærer inkludering i dietten av gjennomsiktige svake buljonger basert på magert kjøtt eller kyllingkjøtt og supper basert på dem. Magert kjøtt (kalvekjøtt, storfekjøtt) og kjøtt av kalkun, kylling, kanin, dampet eller kokt, er tillatt. Dietten kan omfatte lav-fett kokt fisk (abbor, torsk, gjedde, gjedde), kyllingegg i form av en dampomelett eller mykt kokt, vegetabilsk olje, beskyttelser fra hvetemel eller tørket brød.

Grønnsaker - kokte poteter, rødbeter, gulrøtter, gresskar, courgette, dill, persille, løvblad, karvefrø. Tillatt for flatulens hos voksne, slimete eller puret grøt på vannet: semulegryn, bokhvete, ris, havregryn.

Fra melkeprodukter er bruk av pureed cottage cheese, fettfattig kefir, yoghurt tillatt. Drikkeordningen støttes av inkluderingen i dietten av fortsatt drikkevann, te (grønt, urte) dillvann, avkok av blåbær, fuglekirsebær, rose hofter.

Kosthold for oppblåsthet

Oppblåsthet er et symptom på forskjellige typer sykdommer, og opphopning av gass eller væske i bukhulen kan være forårsaket av dårlig kosthold. I det første tilfellet bør du oppsøke lege, i det andre følge en diett. I dag vil vi se på anbefalingene fra en ernæringsfysiolog og den beste menyen for å bli kvitt oppblåsthet..

Hovedårsakene til økt gassproduksjon hos voksne

Oppblåsthet ledsages av en følelse av tyngde i bukhulen, raping og økt flatulens, rapportering. Akkumulering av luft (gasser) forekommer oftest på bakgrunn av en rekke sykdommer og tilstander:

  • aerophagia (svelger luft) og overspising;
  • endokrinologiske lidelser, spesielt diabetes mellitus;
  • inflammatorisk tarmsykdom og gastrointestinale problemer (kolitt, refluksøsofagitt og andre);
  • hepatitt, levercirrhose;
  • kronisk forstoppelse;
  • brudd på metabolske prosesser;
  • parasittinfeksjoner;
  • intoleranse mot laktose, gluten og mange andre.

Uregelmessig oppblåsthet kan oppstå ved dårlig ernæring, for eksempel hyppig inntak av mat med mye stivelse eller sukker. Årsaken til gassdannelse er ofte dårlig tygging og rask spising, dysbiose, sukkerholdige kullsyreholdige drikker, tyggegummi - det er mange grunner, men du må følge en streng diett, unntatt noen matvarer fra dietten.

Hvilke matvarer kan forårsake oppblåsthet?

Oppblåsthet er vanlig hos mennesker som liker å spise før sengetid. De færreste vet at metabolske prosesser bremser i løpet av søvnen, så maten absorberes saktere, noe som fører til økt gassproduksjon. Hvis du har oppblåsthet, bør du slutte å spise følgende matvarer:

  • fett kjøtt, fisk, mat med skorpe, kokt i en stor mengde olje;
  • belgfrukter og linser, der det er et høyt innhold av oligosakkarider;
  • ris, mais, kål, aprikoser, poteter;
  • ferskt brød, boller, desserter, gjærdeig, starter gjæringsprosessene;
  • alkoholholdige drikker, enhver form for sterkt karbonert mineralvann;
  • halvfabrikata, pølse, pølser;
  • hardkokte egg;
  • søtsaker, kaker, sukker, honning, sjokolade og andre enkle karbohydrater;
  • meieriprodukter (for personer som lider av laktoseintoleranse);
  • matvarer med gluten (vegetabilsk protein).

For salt, krydret og søt mat, fete sauser, hvitløk og andre krydret krydder, svart te og kaffe er forbudt. Alle disse matvarene absorberes sakte og irriterer tarmveggene, og skaper et gunstig miljø for bakterier å formere seg. Hvis du lider av oppblåsthet, må du lage en matdagbok 3-5 dager i forveien, som lar deg bestemme gruppen farlig mat.

Viktig! Vær oppmerksom på at det under behandling av oppblåsthet er verdt å nekte å kjøpe og konsumere kjøpt mat: dumplings, pannekaker, pizza og andre retter. Det er verdt å lage mat hjemme alene, ved å bruke den minste mengden salt, naturlige og tørre krydder, søtningsmidler.

Hvilken mat kan du spise?

Ernæringseksperter anbefaler på det sterkeste å spise frokostblandinger (havregryn, bokhvete og andre), som gir en splittende metthetsfølelse, som lett fordøyes og normaliserer fordøyelsesprosesser. Dietten bør diversifiseres med gjærede melkeprodukter:

  • kefir,
  • cottage cheese,
  • gjæret bakt melk,
  • ostemelk melk,
  • naturlige yoghurt (ikke sukker, ingen fargestoffer),
  • rømme.

Tørket og fersk dill, som kan tilsettes i første og andre kurs, bekjemper drinker (grønnsaksjuice, yoghurt) effektivt oppblåst mage. Forresten, ved hjelp av dillvann, behandles kolikk, som nesten alle nyfødte babyer lider av. Vurder andre nyttige matvarer:

  • agurker, som har et lavt kaloriinnhold og evnen til å fjerne overflødig væske;
  • bananer, som er en uvurderlig kilde til kalium. De gir en langvarig følelse av fylde, fjerner vann fra kroppen, er uunnværlige i kampen mot forstoppelse;
  • ingefær- og fennikelfrø, som forbedrer tarmperistaltikken, bryter ned proteiner og reduserer gassproduksjonen betydelig.
  • vannmelon, ananas, papaya. Den første er et naturlig vanndrivende middel, den andre og den tredje er effektive for å bryte ned proteiner. Du kan spise disse fruktene i sin naturlige form eller drikke ferskpresset juice;
  • asparges, som gir en utmerket vanndrivende effekt, hjelper til med å behandle forstoppelse.

Sterk kaffe, svart te og kakao skal erstattes med mynte- og kamillebuljong, som hjelper til med å fjerne overflødig væske og gasser, lindrer spasmer. Det er tillatt å spise magre kjøtttyper (kyllingfilet, kalkun, kanin) og fisk, men ikke oftere enn 2-3 ganger i uken. Du kan spise gresskar, courgette, vegetabilske buljonger, drikke kompotter og avkok laget av rose hofter.

Råd! Et utmerket middel for oppblåsthet er kokosnøttvann, som inneholder ca 250-300 mg kalium i 100 ml. Det hjelper til med å eliminere gass og puffiness, og fremmer også vekttap..

Eksempelmeny

  1. Frokost: havregryn, agurksalat.
  2. Andre frokost: cottage cheese, et glass ananasjuice.
  3. Lunsj: grønnsakssuppe, mynte te.
  4. Ettermiddagsmatbit: et glass yoghurt.
  5. Middag: fiskekotelett fra gjedde, bokhvetegrøt, kamille te.

Vær oppmerksom på at antall måltider kan være opptil 5-6 per dag, men porsjonene skal være små. Det er viktig å spise frokost, som starter metabolske prosesser, men kveldsmaten er verdt 3-4 timer før sengetid. Hvis du plages av en sultfølelse før du legger deg, kan du drikke en liten mengde te eller kefir.

Anbefalinger for å forbedre tilstanden din mens du slanker

Etter et oppblåst diett, bør du følge en rekke enkle retningslinjer:

  • Ikke rush, ikke spis på farten, tygg maten grundig.
  • Nekt snacks, ikke drikk mat med mye vann, kompott, søtet te eller buljong. Det anbefales å drikke det 15-30 minutter etter fullført frokost, lunsj eller middag..
  • Kok dine egne måltider i ovnen, damp eller kok, og prøv å redusere mengden olje og smør.

Det er verdt å spise mat varm, fordi varm og kald mat, drikke for irritere veggene i fordøyelseskanalen. I de fleste tilfeller forbedres tilstanden de første dagene etter å ha nektet junk food, men hvis oppblåsthet ikke forsvinner etter 3 dager, ledsaget av svakhet, kvalme, diaré eller forstoppelse, hevelse, bør du umiddelbart oppsøke lege.