Fordøyelsessystemets anatomi

På denne siden presenterer vi et utvalg pedagogiske videoer om menneskets fordøyelsessystem. Hvis du er lei av å lese, anbefaler vi å se veldig nyttige videoer, hvor du vil lære mye om mage-tarmkanalen, det vil være spesielt nyttig for de som har sykdommer forbundet med fordøyelsen.

Tunge og spyttkjertler. Tunge og spyttkjertler. Anatomi, muskler og papiller i tungen. Gustatory innervering og anatomi i spyttkjertlene.

Anatomi i munnhulen, normal anatomi i den harde og myke ganen. Muskler i den myke ganen!

Vi tilbyr å analysere strukturen i svelget, dets funksjoner og den muskulære rammen. Og vurder også Valdeyer-Pirogov lymfatisk ring.

Anatomi i spiserøret. Organets generelle struktur, topografiske trekk (spesielt forholdet til aorta og vagusnerver), anatomiske og funksjonelle innsnevringer, så vel som strukturen i spiserørveggen ble vurdert..

Vi studerer anatomien i magen. Organets generelle struktur, dets hoveddeler, formen på magen med forskjellige typer konstitusjon, samt strukturen til mageveggen blir vurdert.

Anatomi i tynntarmen (tynntarmen). Tarmens generelle struktur, de spesifikke egenskapene til hoveddelene, så vel som tarmveggens struktur.

Kolonanatomi. Anatomy of the appendix »> Anatomy of the colon and appendix. Generell struktur, avdelingers funksjoner, muligheter for vedleggets posisjon. Kolonstruktur.


Peritoneum. Oljetetninger. Bukhulen "> Bukhinnen. Oljetetninger. Bukhulen. Alternativer for orgelomslag, dur og mindre omentum. Bretter av den fremre bukveggen, fordypning av bukhulen. Pakkepose.


Leveranatomi. Hepatisk lobule. Galleblæren. ”> Anatomi i leveren. Hepatisk lobule. Galleblæren. Lobes, leddbånd og segmenter av leveren. Blodsirkulasjon i leveren og galleveiene.


Bukspyttkjertel anatomi. Bukspyttkjertel anatomi. Deler av kjertelen. Eksokrine og endokrine apparater. Bukspyttkjertelkanaler.

Video / Totalt 125076

  • Filmarkiv
  • Film- og TV-stjerner

I munnen knuses og bearbeides mat med spytt, hvis enzymer begynner å bryte ned karbohydrater. Magesaften begynner den primære fordøyelsen av proteiner. Resten av matkomponentene i magen fordøyes ikke. Hovedfordøyelsen foregår i tolvfingertarmen. Ved hjelp av bukspyttkjerteljuice og galle brytes næringsstoffer i tynntarmen ned: proteiner - til aminosyrer, fett - til glyserol, fettsyrer og vann og karbohydrater - til enkle sukkerarter.

"Om det viktigste" - et daglig show om helse.

Forskere hevder at en time om dagen brukt på helsevesen kan gi livet 15-20 år. TV-klinikk "På det viktigste" inviterer deg til å tilbringe denne timen sammen og ta vare på helsen din på alvor.

Hver ukedag er de best praktiserende legene i landet vårt

  • gi klare anbefalinger for sykdomsforebygging,
  • avsløre nyanser av de nyeste behandlingsmetodene,
  • avvise ernæringsmyter,
  • teste aktuelle vekttapmetoder,
  • studere gamle og lage nye kosmetiske oppskrifter,
  • svare på de mest smertefulle spørsmålene om helse.

Når en sykdom overhaler oss, går vi til legen for å diagnostisere og foreskrive behandling. Men hva om leger trekker på skuldrene? Hvis du har bestått alle mulige spesialister, men diagnosen ennå ikke er stilt? Og ingen vet hva du er syk med... I disse tilfellene vil programmet vårt komme til unnsetning.

Besøkende på nettstedet Russia.tv har muligheten til å se de viktigste episodene i denne uken. Hvis du av en eller annen grunn savnet favorittprogrammet ditt, kan du se det når som helst på dagen eller natten på nettstedet vårt. være sunn!

Ledende:

Alexander Myasnikov - mandag, tirsdag, fredag.

Programledere:

Kolonnen "Women's Health", vert av Tatiana Shapovalenko og datteren Natalia Tarasova - mandag; Tirsdag Onsdag;

Secrets of Longevity, vert av Vladimir Khavinson og Svetlana Trofimova - torsdag;

Øyelege Dmitry Dementyevs overskrift dedikert til helsen til synsorganene - torsdag;

Rubrikk "10 tips fra Dr. Belenkov", arrangert av Yuri Belenkov - torsdag.

Olga Budina var programleder for showet fra 2012 til 2014.

Hva vi vet om fordøyelsessystemet for mennesker - 6 populære anatomi-videoer

Hvordan menneskets fordøyelsessystem fungerer og hva som skjer med kroppen når det oppstår en sammenbrudd i mage-tarmkanalen. Vi laget et utvalg av populærvitenskapelige videoer om dette. Vi tilbyr å konsolidere kunnskap om anatomi.

God funksjon av fordøyelsessystemet er nøkkelen til menneskers helse. De visste om det selv i det gamle Egypt, Hellas og Roma. Dermed ga den berømte gamle romerske legen og filosofen Claudius Galen stor oppmerksomhet til henne. Han foreslo at magen fungerer uavhengig av andre organer, og har nesten sin egen hjerne. Denne ideen om magen eksisterte til 1600-tallet..

I 1780 beviste den italienske legen Lazzaro Spallanzani eksperimentelt effekten av magesaft på fordøyelsesprosessen. Generelt har studien av fordøyelsessystemet århundrer gamle røtter, og nå er forskere også aktivt engasjert i dette..

Hoveddelen av fordøyelsessystemet er mage-tarmkanalen (GIT). Dens lengde hos mennesker kan nå 9 meter. Den inneholder flere viktige organer, inkludert mage og tykktarm. Hver del av fordøyelseskanalen er veldig viktig, og en svikt i en av dem forstyrrer arbeidet i hele fordøyelsessystemet..

Munnhulen

Fordøyelsesprosessen starter i munnen. Når det tygges, brytes maten ned i biter, noe som gjør det lettere å fordøye. Spytt blandes med mat, noe som gjør den bedre absorbert av kroppen. Spytt inneholder enzymet amylase, som bryter ned stivelse til oligosakkarider. Det er amylase som begynner fordøyelsesprosessen.

Hals

Fra munnen reiser maten til halsen (svelget). Dette organet forbinder munnen til spiserøret. Gjennom strupen når maten spiserøret. En annen viktig funksjon av svelget er å føre luft fra nesen eller munnen til lungene..

Spiserøret

Hvis du ser på tegningen av spiserøret, vil du legge merke til at den i sin form ligner et flatt hul muskelrør..

Gjennom det kommer mat ved hjelp av bølgelignende sammentrekninger av veggene (denne prosessen kalles peristaltikk) inn i magen. Nederst i magen er en spesiell nedre esophageal sphincter som spiller rollen som en ventil. Takket være det kan mat og væsker fra magen ikke komme tilbake i spiserøret..

Mage

Magen er et hult muskulært organ. Jo større det er, desto mer mat vil det naturlig passe inn i det. Den har flere funksjoner - lagring og fordøyelse av mat, absorpsjon av vann, sukker, salt, produksjon av visse hormoner og biologisk aktive stoffer.

Syre og kraftige enzymer utskilles i magen, som fortsetter prosessen med å bryte ned mat, som begynte i munnhulen. Magesaft er en blanding av saltsyre og et proteolytisk enzym som kalles pepsin. Det begynner å bryte ned proteiner og dreper potensielt skadelige bakterier. Seksti minutter etter starten av denne prosessen, dannes en chyme, en halv flytende pasta, fra maten. Fra magen kommer kymet inn i tynntarmen..

Tynntarm

Tynntarmen har tre deler: tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Dette organet ligger mellom magen og tykktarmen. Se for deg et langt rør vridd flere ganger i underlivet - dette er tynntarmen. Hun har ikke veldig sterke vegger (det er faktisk her navnet hennes kommer fra).

Tynntarmen fortsetter prosessen med å bryte ned mat ved hjelp av enzymer fra bukspyttkjertelen og galle fra leveren. Her blir maten delt inn i individuelle komponenter, på grunn av hvilke proteiner blir aminosyrer, karbohydrater - enkelt sukker og fett er delt inn i små komponenter, og det er derfor de absorberes bedre.

I dette organet fordøyes maten hovedsakelig i tolvfingertarmen, mens de to andre tarmene er ansvarlige for å absorbere næringsstoffer i blodet..

Bukspyttkjertelen, leveren og galleblæren er til stor hjelp for magen og tynntarmen i fordøyelsen..

Den menneskelige bukspyttkjertelen er plassert bak magen på den bakre bukveggen. Den har mange funksjoner, inkludert utskillelse av enzymer i tynntarmen som bryter ned protein, karbohydrater og fett..

Leverens hovedoppgave er å skape og skille ut galle, og å rense blodet fra tynntarmen, som inneholder næringsstoffene den nettopp har absorbert. For å gjøre dette skaper det et polysakkarid som kalles glykogen fra sukker og karbohydrater..

Galleblæren er et pæreformet reservoar som sitter rett under leveren. Den lagrer gallen som produseres i leveren. Den kommer inn i galleblæren gjennom den cystiske kanalen. Når du spiser, trekker galleblæren seg sammen og leder galle inn i tynntarmen.

Kolon

Etter at absorpsjonen av næringsstoffer har skjedd i tynntarmen, kommer matrester inn i tykktarmen, hvor de behandles som avfall. Tykktarmen består av cecum, colon og rectum.

Restene av mat kommer inn i tyktarmen i en tilstand av flytende velling. Ved hjelp av bølgelignende sammentrekninger av veggene til dette organet når de sin nedre del allerede i fast tilstand (vann fjernes fra dem). Denne prosessen tar vanligvis omtrent 36 timer. Menneskelig avfall lagres i sigmoidtarmen til det kommer inn i endetarmen (dette skjer 1-2 ganger om dagen), hvorfra det fjernes fra kroppen.

Rektum

Endetarmen er slutten på fordøyelseskanalen. Den ligger i bekkenhulen. Lengden når 18 centimeter, og den bredeste delen er 7,5 centimeter. Dette organet akkumulerer fast avfall fra menneskelivet. Når det er for mange av dem, får hjernen en melding om dette, og gir et signal om å bli kvitt dem..

Følgende symptomer kan indikere et problem med fordøyelsessystemet: magesmerter, blod i avføringen, oppblåsthet, forstoppelse, diaré, halsbrann, kvalme. Selvfølgelig er dette bare de viktigste symptomene, faktisk er det flere av dem..

De vanligste sykdommene i fordøyelsessystemet inkluderer tykktarmskreft, irritabel tarmsyndrom, divertikulitt, kronisk kolecystitt, galde dyskinesi, kronisk pankreatitt, gallesteins sykdom.

Symptomene på disse og andre sykdommer i fordøyelsessystemet kan lindres ved å bare endre dietten. For å gjøre dette, bør du nekte for eksempel tomater og rødvin..

  • Hva vi vet om fordøyelsessystemet for mennesker - 6 populære anatomi-videoer
  • Hva vet vi om det menneskelige sirkulasjonssystemet - populær video
  • Hvordan lungene våre fungerer
Flere relaterte artikler
  • OG
  • B
  • I
  • D
  • D
  • E
  • F
  • Z
  • OG
  • І
  • Th
  • TIL
  • L
  • M
  • H
  • OM
  • P
  • R
  • FRA
  • T
  • Ha
  • F
  • X
  • C
  • H
  • Sh
  • E
  • YU
  • JEG ER
  • B
  • C
  • H
  • L
  • X
  • fem
  • Afobazol
  • Ambroxol
  • Amoxil
  • Bifren
  • Detralex
  • Gidazepam
  • Glysiserte
  • Klorheksidin
  • Clotrimazole
  • Levomekol
  • Loratadin
  • Mucaltin
  • Nei-shpa
  • Nurofen
  • Omez
  • Pankreatin
  • Suprastin
  • Ceftriaxone
  • Urolesan®
  • Viagra
  • OG
  • B
  • I
  • D
  • D
  • F
  • Z
  • OG
  • TIL
  • L
  • M
  • H
  • OM
  • P
  • R
  • FRA
  • T
  • Ha
  • F
  • X
  • C
  • H
  • Sh
  • U
  • E
  • YU
  • JEG ER
  • Inversjon av livmoren
  • Forfall av livmoren
  • Vaginismus
  • Vaginal atresia
  • Smertefulle perioder
  • Adenomyose
  • Amenoré
  • Ovarial apopleksi
  • Abort (abort, abort)
  • Angstlidelse
  • Trombocytopenisk purpura
  • Essensiell trombocytemi
  • Åreforkalkning
  • Folatmangelanemi
  • Eosinofili
  • Lyme sykdom
  • Thalassemia
  • Trombocytopeni
  • Trombocytopati
  • Purpura

Populære emner

  1. Kalkulator for daglig kaloriverdi
  2. Kalkulator for overvektstrussel
  3. Hastverk
  4. Hudlege råd
  5. Sex og kjærlighet
  6. Hastverk
  7. FORUM
  • Om oss
  • Kontakter
  • Samarbeid
  • Medisinske fasiliteter
  • Avis "Likar for Profi"
  • personvernregler

Likar.Info på sosiale nettverk:

www.likar.info 2001-2020. Varemerket og varemerket LIKAR.INFO ™ er registrert. Alle rettigheter forbeholdes. Når du bruker sidematerialet, kreves en aktiv lenke til www.likar.info.

Informasjonen som er publisert på nettstedet er kun for informasjonsformål. De beskrevne metodene for diagnose, behandling, etc. det anbefales ikke å bruke det selv. Sørg for å konsultere en spesialist for ikke å skade helsen din!

Nettstedet bruker Google Analytics.

Helse er grunnlaget for et fullverdig liv, og vår oppgave er å beskytte det fra fødsel til moden alderdom!

Nettstedet likar.info tilhører det latviske selskapet SIA Creative Media Invest. Adresse i Latvia: Riga, Zigfrida Annas Meierovica blvd. 16 - 12, LV-1050. Registreringsnummer 50103238161. Rettighetene til å representere likar.info interesser på Ukrainas territorium, samt rettighetene til å plassere annonser / innhold tilhører LLC "Optimmedia" og LLC "Vita Line Ukraina".

Materialene på dette nettstedet er til generell informasjonsbruk og er ikke ment å gi medisinsk råd, diagnose eller anbefalt behandling. Likar.info kan kompenseres for noen lenker til produkter og tjenester på dette nettstedet.

Likars medisinske team sørger for at innholdet som publiseres på nettstedet oppfyller de høyeste medisinske standardene og kontinuerlig forbedres. Vårt dedikerte team administrerer et omfattende nettverk med over 100 medisinske eksperter som dekker over 50 spesialiteter.

Dokumentarer

"Etnovitenskap. Mage-tarmkanalen ". Dokumentar

Bygg inn videokode

Innstillinger

Spilleren starter automatisk (hvis teknisk mulig) hvis den er synlig på siden

Spilleren blir automatisk endret slik at den passer til blokken på siden. Størrelsesforhold - 16 × 9

Spilleren vil spille av videoen i spillelisten etter avspilling av den valgte videoen

Er det mulig ved hjelp av blå leire å kurere et magesår, vil hydrogenperoksid hjelpe med å bli kvitt gastritt, og hvordan sur havregryn hjelper til med å glemme pankreatitt?

Problemer med mage-tarmkanalen er vår tids svøpe. Offisiell medisin kan ikke takle invasjonen av gastritt og sår. Tradisjonell medisin kommer til unnsetning. Men hvilke av oppskriftene hennes som faktisk fungerer, og hvilke som ikke fungerer?

Sammen med dette ser de ut

Mest populær

Anbefalt

Siste oppdateringer

  • Første aksjer
  • Om selskapet
  • Spesielle prosjekter
  • OTT-versjon av den første kanalen
  • Nettkino
  • HbbTV interaktiv TV
  • Mobilapplikasjoner
  • Første støpegods
  • 9. mai: Fortell din veteranhistorie
  • Alle videoer
  • Overgang til digital kringkasting
  • Dine ideer på First
  • Arbeid med først
  • TV-vurdering
  • Vilkår for bruk
  • Hvordan bruke nettstedet
  • Kontakter
  • Tilbakemelding

Mine abonnementer:

© 1996-2020, Channel One. Alle rettigheter forbeholdes.
Hele eller delvis kopiering av materiale er forbudt.
Med avtalt bruk av nettstedsmateriell kreves det en lenke til ressursen.
Innbyggingskoden for blogger og andre ressurser som er lagt ut på nettstedet vårt, kan brukes uten godkjenning.

Online kringkasting av luftstrømmen på Internett uten godkjenning er strengt forbudt.
Kringkasting av luft er bare mulig når du bruker spilleren og det elektroniske kringkastingssystemet til den første kanalen.
Søknad om kringkastingsorganisasjon.

19 stadier av fordøyelsen

The National Clearinghouse definerer fordøyelseskanalen som "flere hule organer som er koblet sammen for å danne et langt, svingete rør som går fra munnen til anusen." Nesten all mat som passerer gjennom kroppen vår, gir oss næringsstoffer, det være seg proteiner, karbohydrater, fett, sukker eller vitaminer. Men før kroppen kan bruke disse næringsstoffene, må partiklene deres gjennom en kompleks fordøyelsesprosess..

Munn og hals

Det første stadiet i fordøyelsesprosessen finner sted allerede før maten kommer inn i munnen vår. Så snart vi ser eller lukter mat, begynner spytt å strømme ut. På dette tidspunktet begynner fordøyelsesprosessen. Når maten kommer inn i munnen, begynner tennene og tungen å bryte den fra hverandre. Dette er den andre fasen av fordøyelsen. Når du tygger mat, blandes spytt med maten. Spytt hjelper ikke bare med å myke opp maten og svelge den, men den dreper også matkjemikalier..

Fordøyelsesprosess: video

I fjerde trinn kommer en ball tygget mat og spytt inn i halsen og deretter inn i spiserøret. Spiserøret er et fleksibelt rør som går fra munnen til magen. På det femte trinnet kommer ballen inn i spiserøret, der musklene sakte begynner å trekke seg sammen og presse maten og flytte den videre.

Menneskelig fordøyelsessystem

Mage

Etter at maten har passert gjennom spiserøret, kommer den inn i magen. De neste trinnene finner sted allerede i magen. Magen utskiller magesaft, som ved hjelp av kjemiske prosesser bryter ned mat og dreper bakterier eller mikroorganismer som kommer inn i magen med mat. Denne prosessen tar tre til fire timer. Maten fordøyes og føres inn i tarmene. Ved å åpne og lukke en liten ventil i underlivet, lar kroppen sakte en liten mengde magevæske passere inn i tynntarmen.

Hjelpeorganer

Tilbehørsorganene spiller også en viktig rolle i fordøyelsen. Leveren og galleblæren er ansvarlig for det tiende stadiet, og bukspyttkjertelen for neste trinn i fordøyelsesprosessen. Når mat fra magen kommer inn i leveren og galleblæren, blandes gallen fra leveren med innholdet i magen. Galle hjelper til med fordøyelsen av fettpartikler i maten, og bryter den ned i små partikler. Bukspyttkjertelen utskiller deretter væske for å hjelpe til med fordøyelsen av karbohydrater og proteiner..

Tarmene

Et av de viktigste trinnene i all fordøyelse finner sted i tarmene. På tolvte trinn fordøyes maten fullstendig i tarmene. Små partikler av næringsstoffer kommer inn i blodet. Blodkarene absorberer næringsstoffer og de beveger seg gjennom blodet til alle deler av kroppen. Det næringsrike blodet strømmer til leveren og derfra til andre deler av kroppen. I det syttende stadiet av fordøyelsen kommer alle ubrukte matpartikler fra tynntarmen inn i tyktarmen. Da absorberes alt vannet fra disse partiklene i blodet. Etter omtrent tolv timer kommer de gjenværende partiklene inn i endetarmen. Dette er den siste fasen av fordøyelsen..

Fordøyelse

Fordøyelse er prosessen med kjemisk og mekanisk prosessering av mat, der den fordøyes og absorberes av kroppens celler. Fordøyelsespigmenter behandler innkommende mat og deler det opp i komplekse og enkle matkomponenter. For det første produserer kroppen proteiner, fett og karbohydrater, som igjen blir aminosyrer, glyserol og fettsyrer, monosakkarider..

Komponentene er utsatt for absorpsjon i blod og vev, og bidrar til den videre syntesen av komplekse organiske stoffer som er nødvendige for at kroppen skal fungere korrekt. Fordøyelsesprosesser er viktige for kroppen for energiformål. På grunn av fordøyelsesprosessen ekstraheres kalorier fra maten, noe som forbedrer funksjonen til indre organer, muskler og sentralnervesystemet. Fordøyelsessystemet er en kompleks mekanisme som involverer menneskelig munn, mage og tarm. Hvis maten ikke fordøyes ordentlig, og mineralene forblir uendret, vil det ikke være til fordel for kroppen. Hos en sunn person varer alle stadiene i fordøyelsesprosessen i 24 - 36 timer. Vi vil studere fysiologien og funksjonene i fordøyelsesprosessen for å forstå hvordan menneskekroppen fungerer.

Strukturen i fordøyelsessystemet

For å forstå hva fordøyelsen er, må du ta hensyn til fordøyelsessystemets struktur og funksjon..

Den består av organer og avdelinger:

  • munnhulen og spyttkjertler;
  • svelget;
  • spiserør;
  • mage;
  • tynntarmen;
  • kolon;
  • lever;
  • bukspyttkjertel.

De listede organene er strukturelt sammenkoblet og representerer et slags rør, 7 - 9 meter langt. Men organene er pakket så kompakt at de ved hjelp av løkker og bøyer ligger fra munnen til anusen..

Interessant! Forstyrrelser i fordøyelsessystemet fører til ulike sykdommer. For å få fordøyelsen til å skje riktig, gi opp dårlig ernæring, fet mat og stive dietter. Også organer påvirkes negativt av dårlig økologi, regelmessig stress, alkohol og røyking..

Hovedfunksjonen til fordøyelsesprosessen er fordøyelsen av maten og den gradvise behandlingen i kroppen for å danne næringsstoffer som absorberes i lymfe og blod..

Men i tillegg til dette utfører fordøyelsen en rekke andre viktige oppgaver:

  • motor eller motor er ansvarlig for å hakke mat, blande seg med fordøyelseskjertlene og videre bevegelse langs fordøyelseskanalen;
  • sekretorisk gir nedbrytning av næringskomponenter til slimhinner, elektrolytter, monomerer og metabolske sluttprodukter;
  • absorpsjon fremmer bevegelsen av næringsstoffer fra kanalhulen til blod og lymfe;
  • beskyttende består i å skape barrierer ved bruk av slimhinnen;
  • utskillelse fjerner giftige stoffer og fremmedlegemer fra kroppen;
  • endokrin produserer biologisk aktive stoffer for regulering av fordøyelsesfunksjoner;
  • vitamindannende gir produksjon av vitaminer i gruppe B og K.

Fordøyelsesfunksjonene inkluderer sensorisk, motorisk, sekretorisk og absorpsjon. Blant de ikke-fordøyelsesoppgavene skiller forskerne beskyttende, metabolsk, utskillende og endokrin.

Funksjoner av fordøyelsesprosessen i munnhulen

Stadiene av menneskelig fordøyelse i munnhulen, der maten hakkes for videre behandling, er viktige prosesser. Matvarer samhandler med spytt, mikroorganismer og enzymer, hvoretter smaken av mat dukker opp og stivelsesholdige stoffer brytes ned i sukker. Tennene og tungen er involvert i behandlingen. Under koordinert svelging er tungen og ganen involvert. De forhindrer at mat kommer inn i epiglottis og nesehulen. Kroppen analyserer innkommende mat, mykner og maler den. Etter det kommer den inn i magen gjennom spiserøret..

Fordøyelsesprosesser i magen

Magen er plassert i menneskekroppen i venstre hypokondrium under mellomgulvet og er beskyttet av tre membraner: ytre, muskuløs og indre. Hovedfunksjonen til magen er å fordøye mat gjennom rikelig skifting av kapillærer i blodkar og arterier. Det er den bredeste delen av fordøyelseskanalen og kan utvides i størrelse for å absorbere store mengder mat. I prosessen med å behandle mat i magen, trekker veggene og musklene seg sammen, hvorpå den blandes med magesaft. Prosessen med kjemisk og mekanisk prosessering i magen varer i 3-5 timer. Maten påvirkes av saltsyre, som er inneholdt i magesaft og pepsin.

Etter det logiske skjemaet for fordøyelsesprosessen blir proteiner bearbeidet til aminosyrer og peptider med lav molekylvekt. Karbohydrater i magen slutter å fordøyes, så aktiviteten til amylaser i et surt miljø går tapt. På grunn av saltsyre svulmer proteiner i magehulen, og en bakteriedrepende effekt er også gitt. Det særegne ved fordøyelsesprosessen i magesekken er at matvarer som er rike på karbohydrater, behandles kort og etter 2 timer går de videre til neste prosess. Proteiner og fett holdes på avdelingen i opptil 8-10 timer.

Hvordan er fordøyelsen i tynntarmen?

Delvis fordøyd mat, sammen med magesaft, beveger seg i små porsjoner inn i tynntarmen. Viktigere fordøyelsessykluser finner sted her. Tarmsaft består av et alkalisk medium på grunn av strømmen av galle, sekresjoner i tarmveggene og bukspyttkjerteljuice. Fordøyelsesprosessen i tarmene kan avta på grunn av mangel på laktase, som hydrolyserer melkesukker. I tynntarmen forbrukes mer enn 20 enzymer som et resultat av fordøyelsesprosessen. Tynntarmens arbeid avhenger av at tre seksjoner fungerer jevnt, og smelter sammen i hverandre: tolvfingertarmen, jejunum og ileum..

Duodenum tar under fordøyelsen inn gallen som dannes i leveren. På grunn av forbindelsene av galle- og bukspyttkjerteljuice brytes proteiner og polypeptider ned til enkle partikler: elastase, aminopeptidase, trypsin, karboksypeptidase og chymotrypsin. De absorberes i tarmene.

Leverfunksjon

Det skal bemerkes leverens uvurderlige rolle, som produserer galle under fordøyelsesprosessen. Arbeidet med tynntarmen ville ikke være komplett uten galle, siden det hjelper å emulgere fett, aktivere lipaser og absorpsjon av triglyserider i magen. Galle stimulerer motilitet, forbedrer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater, øker hydrolyse og fremmer inaktivering av pepsin. Galle spiller en viktig rolle i absorpsjon og oppløsning av fett og fettløselige vitaminer. Hvis det ikke er nok galle i kroppen eller det skilles ut i tarmene, blir fordøyelsesprosessene forstyrret, og fett frigjøres i sin opprinnelige form når avføring frigjøres.

Betydningen av galleblæren

I galleblæren til en sunn person avsettes det gallereserver som kroppen bruker når det behandles et stort volum. Gallebehovet forsvinner etter at tolvfingertarmen er tømt. Men leveren slutter ikke å virke når maten skilles ut. Hun produserer galle og legger den i galleblæren slik at den ikke forverres og lagres til det øyeblikket behovet for det dukker opp igjen.

Hvis galleblæren fjernes fra kroppen av en eller annen grunn, tolereres den lett. Galle lagres i gallegangene, og derfra sendes den enkelt og kontinuerlig til tolvfingertarmen, uavhengig av matinntaket. Derfor, etter operasjonen, må du spise ofte og i små porsjoner slik at det er nok galle til å behandle det. Dette skyldes at det ikke er mer plass til å lagre rester, noe som betyr at sikkerhetslageret er ekstremt lite.

Funksjoner i tyktarmen

Rester av ufordøyd mat kommer inn i tykktarmen. De er i den i 10 - 15 timer. I løpet av denne perioden forekommer vannabsorpsjon og mikrobiell metabolisme av næringsstoffer. På grunn av tarmens mikroflora ødelegges kostfibre i dette avsnittet, som er klassifisert som ufordøyelige biokjemiske komponenter..

Blant dem er:

  • voks,
  • harpiks,
  • tyggegummi,
  • fiber,
  • lignin,
  • hemicellulose.

Avføring dannes i tyktarmen. De består av rester som ikke er fordøyd under fordøyelsen, slim, mikrober og døde celler i slimhinnen.

Hormoner som påvirker fordøyelsen

I tillegg til hoveddelene i fordøyelseskanalen, påvirker biologisk aktive stoffer kvaliteten og hastigheten på fordøyelsesprosessen..

NavnHvilken avdeling er detFunksjon
Gastroenteropankreas endokrine systemendokrine systemetproduserer peptidhormoner
Gastrinpylorisk avdelingen økning i utskillelsen av magesaft, pepsin, bikarbonater og slim, hemming av gastrisk tømming, en økning i produksjonen av prostaglandin E
Secretintynntarmenøkt stimulering av galleproduksjon, økt alkali i bukspyttkjerteljuice, gir opptil 80% av bikarbonatsekresjonen
Kolecystokinintolvfingertarmen, proksimal jejunumstimulering av avslapning av lukkemuskelen til Oddi, økning i gallegang, økt sekresjon i bukspyttkjertelen
Somastostatinbukspyttkjertel, hypothalamusredusert utskillelse av insulin, glukagon, gastrin

Som vi kan se er fordøyelsesprosessen i menneskekroppen et komplekst system uten hvilket menneskeliv er umulig. Riktig absorpsjon av mat bidrar til kroppens kvalitet. Hvert organ som utgjør mage-tarmkanalen spiller en viktig rolle. For å opprettholde helsen er det nødvendig å følge prinsippene for rasjonell ernæring og utelukke dårlige vaner. Da vil mekanismene fungere som en klokke.

Fordøyelse

Hvis vi kort beskriver prosessen med fordøyelsen, vil det være bevegelsen av den spiste maten gjennom fordøyelsesorganene, der maten blir delt inn i enklere elementer. Små stoffer er i stand til å bli absorbert og assimilert av kroppen, og deretter passere inn i blodet og gi næring til alle organer og vev, noe som gir dem muligheten til å jobbe normalt.

Fordøyelse er en prosess med mekanisk knusing og kjemisk, hovedsakelig enzymatisk, nedbrytning av mat til stoffer uten artsspesifisitet og egnet for absorpsjon og deltakelse i metabolismen i menneskekroppen. Mat som kommer inn i kroppen behandles av enzymer produsert av spesielle celler. Komplekse matstrukturer som proteiner, fett og karbohydrater brytes ned ved tilsetning av et vannmolekyl. Proteiner brytes ned under fordøyelsen til aminosyrer, fett til glyserin og fettsyrer, og karbohydrater til enkle sukkerarter. Disse stoffene absorberes godt, og deretter syntetiseres de i vev og organer til komplekse forbindelser.

Strukturen i fordøyelsessystemet

Lengden på menneskets fordøyelseskanal er 9 meter. Prosessen med full behandling av mat varer fra 24 til 72 timer og er forskjellig for alle mennesker. Fordøyelsessystemet inkluderer følgende organer: munnhulen, svelget, spiserøret, magen, tynntarmen, tykktarmen og endetarmen.

Selve fordøyelsesprosessen er delt inn i stadier av menneskelig fordøyelse, og de består av en hode-, mage- og tarmfase..

Hode fase av fordøyelsen

Dette er stadiet der resirkuleringsprosessen begynner. En person ser mat og lukter, hjernebarken blir aktivert, signaler om smak og lukt begynner å komme inn i hypothalamus og medulla oblongata, som er involvert i fordøyelsesprosessen.

Det skilles ut mye juice i magen, klar til å spise, enzymer produseres og spytt skilles aktivt ut. Deretter kommer maten inn i munnhulen, der den blir malt malt ved å tygge med tennene. Samtidig blandes mat med spytt, interaksjon med enzymer og mikroorganismer begynner.

En viss mengde mat i fordøyelsesprosessen brytes allerede ned av spytt, som smaken av maten kjennes fra. Fordøyelse i munnen gir nedbrytning av stivelse til enkle sukkerarter av amylaseenzymet som finnes i spytt. Proteiner og fett i munnen brytes ikke ned. Hele prosessen i munnen varer ikke mer enn 15-20 sekunder.

Fasen av matprosessering i magen i kroppen

Videre fortsetter fasen av fordøyelsesprosessen i magen. Dette er den bredeste delen av fordøyelsessystemet, er i stand til å strekke og har ganske mye mat. Magen har en tendens til å trekke seg rytmisk, mens det blir observert å blande innkommende mat med magesaft. Den inneholder saltsyre, så den har et surt miljø som er nødvendig for nedbrytning av mat.

Mat i magen behandles i fordøyelsesprosessen i 3-5 timer, og gjennomgår fordøyelsen på alle mulige måter, mekanisk og kjemisk. I tillegg til saltsyre brukes også pepsin. Derfor begynner delingen av proteiner i mindre fragmenter: peptider og aminosyrer med lav molekylvekt. Men nedbrytningen av karbohydrater i magen under fordøyelsen stopper, fordi amylase stopper sin virkning under press fra et surt miljø. Hvordan fungerer fordøyelsen i magen? Magesaft inneholder lipase, som bryter ned fett. Saltsyre er av stor betydning, under sin innflytelse aktiveres enzymer, denaturering og hevelse av proteiner oppstår, den bakteriedrepende egenskapen til magesaft utløses.

Merk: Karbohydratmat i fordøyelsesprosessen beholdes i dette organet i 2 timer, så beveger det seg til tynntarmen. Men protein og fet mat blir bearbeidet i den i 8-10 timer.

Deretter faller maten, delvis bearbeidet av fordøyelsesprosessen og har en flytende eller halvflytende struktur, blandet med magesaft, i porsjoner i tynntarmen. Magen trekker seg sammen under fordøyelsen med jevne mellomrom, og maten blir presset inn i tarmene.

Fordøyelsesfase i tynntarmen i menneskekroppen

Det logiske diagrammet for matprosessering i tynntarmen regnes som det viktigste i hele prosessen, fordi det er der de fleste næringsstoffer absorberes. I dette organet virker tarmsaft, som har et alkalisk miljø, og består av galle som kommer inn i avdelingen, bukspyttkjerteljuice og væske fra tarmveggene. Fordøyelsen på dette stadiet varer ikke for alle i kort tid. Dette skyldes mangel på laktaseenzymet som behandler melkesukker, så melk absorberes dårlig. Spesielt hos mennesker over 40 år. Mer enn 20 forskjellige enzymer er involvert i tarmkanalen for matprosessering.

Tynntarmen består av tre deler, som går inn i hverandre og avhenger av naboens arbeid:

  • tolvfingertarmen
  • mager;
  • ileum.

Det er i tolvfingertarmen at galle helles fra leveren og bukspyttkjertelen juice under fordøyelsen, det er deres effekt som fører til fordøyelsen av maten. Bukspyttkjerteljuice inneholder fettoppløsende enzymer. Her brytes karbohydrater ned til enkle sukkerarter og proteiner. I dette organet er det størst opptak av mat, vitaminer og næringsstoffer absorberes av tarmveggene.

Alle karbohydrater, fett og deler av proteiner i jejunum og ileum fordøyes fullstendig under påvirkning av enzymer produsert lokalt. Tarmslimhinnen er strødd med villi - enterocytter. Det er de som absorberer produktene fra prosessering av proteiner og karbohydrater, som kommer inn i blodstrømmen, og fettelementene i lymfene. På grunn av det store området av tarmveggene og de mange villiene er absorpsjonsoverflaten omtrent 500 kvadratmeter.

Videre kommer mat inn i tykktarmen, hvor avføring dannes, og slimhinnen i organet absorberer vann og andre nyttige mikroelementer. Tykktarmen ender med en rett seksjon, konjugert med anus.

Leverens rolle i matprosessering i kroppen

Leveren produserer galle under fordøyelsen fra 500 til 1500 ml per dag. Galle slippes ut i tynntarmen og gjør en god jobb der: det hjelper med å emulgere fett, absorbere triglyserider, stimulere lipaseaktivitet, forbedre peristaltikk, inaktivere pepsin i tolvfingertarmen, desinfisere, forbedre hydrolyse og absorpsjon av proteiner og karbohydrater.

Dette er interessant: Galle inneholder ikke enzymer, men det er nødvendig å bryte ned fett og fettløselige vitaminer. Hvis det produseres i et lite volum, blir prosessering og absorpsjon av fett forstyrret, og de forlater kroppen naturlig.

Hvordan går fordøyelsen uten galleblære og galle?

Nylig utføres ofte kirurgisk fjerning av galleblæren - et organ i form av en pose for akkumulering og bevaring av galle. Leveren produserer galle kontinuerlig, og det kreves bare på tidspunktet for matprosessen. Når mat behandles blir tolvfingertarmen tom og behovet for galle forsvinner.

Hva skjer når det ikke er galde og hva er fordøyelsen uten et av hovedorganene? Hvis den fjernes før endringer har begynt i organer som er avhengige av den, overføres fraværet normalt. Galle, kontinuerlig produsert av leveren, akkumuleres i kanalene under fordøyelsen, og går deretter direkte til tolvfingertarmen.

Viktig! Galle kastes der, uavhengig av tilstedeværelsen av mat i den, derfor må du spise ofte, men litt etter operasjonen. Dette kreves slik at det ikke er nok galle til å behandle et stort volum mat. Noen ganger trenger kroppen tid til å lære å leve uten galleblæren og gallen den produserer, slik at den kan finne et sted å samle denne væsken..

Fordøyelse av mat i tykktarmen i kroppen

Restene av ubehandlet mat går deretter til tyktarmen, hvor de fordøyes i minst 10-15 timer. Tykktarmen måler 1,5 meter og inneholder tre seksjoner: cecum, tverrgående tykktarm og endetarm. I dette organet skjer følgende prosesser: vannabsorpsjon og mikrobiell metabolisme av næringsstoffer. Ballast er av stor betydning i behandlingen av mat i tykktarmen. Det inkluderer ikke-behandlede biokjemiske stoffer: fiber, harpiks, voks, hemicellulose, lignin, tannkjøtt. Den delen av kostfiber som ikke brytes ned i magen og tynntarmen behandles i tyktarmen av mikroorganismer. Matens strukturelle og kjemiske sammensetning påvirker varigheten av absorpsjon av stoffer i tynntarmen og dens bevegelse langs mage-tarmkanalen.

I tykktarmen, under fordøyelsen, dannes avføring, som inkluderer ubehandlede matrester, slim, døde celler i tarmslimhinnen, mikrober som stadig formerer seg i tarmen og forårsaker gjæring og oppblåsthet.

Nedbrytning og absorpsjon av næringsstoffer i kroppen

Syklusen med matbehandling og absorpsjon av essensielle elementer i en sunn person varer fra 24 til 36 timer. Gjennom hele dens lengde oppstår mekaniske og kjemiske effekter på mat for å bryte det ned i enkle stoffer som kan absorberes i blodet. Det forekommer i fordøyelseskanalen under fordøyelsen, og slimhinnen er strødd med små villi.

Dette er interessant: For normal opptak av fettløselige matvarer kreves galle og fett i tarmene. For å absorbere vannløselige stoffer som aminosyrer, monosakkarider, brukes blodkapillærer.

Fordøyelsesprosessen i menneskekroppen er en kompleks mekanisme der mange organer fungerer sammen. Forstyrrelse av arbeidet til ett organ medfører en svikt i hele prosessen. Derfor er det viktig å spise riktig og balansert for ikke å tillate den minste feil i denne prosessen..

Hvordan er fordøyelsen i kroppen

Det er sannsynligvis ikke dårlig å ha en ide om fordøyelsessystemets struktur og hva som skjer med maten "inne"

Det er sannsynligvis hyggelig å ha en ide om strukturen i fordøyelsessystemet vårt og hva som skjer med maten "inni". En person som vet hvordan de skal lage deilig, men ikke vet hvilken skjebne som venter på rettene hans etter at de er spist, er som en bilentusiast som lærte seg reglene på veien og lærte å "vri på rattet", men vet ingenting om bilens struktur. Å gå på en lang reise med slik kunnskap er risikabelt, selv om bilen er ganske pålitelig. Det er alle slags overraskelser underveis.

Tenk på den mest generelle strukturen til "fordøyelsesmaskinen".

Fordøyelsesprosess i menneskekroppen

Så la oss ta en titt på diagrammet.

Vi tok en bit av noe spiselig.

TENNER

Vi bitt av med tennene (1) og fortsetter å tygge med dem. Selv rent fysisk maling spiller en enorm rolle - maten må komme inn i magen i form av velling, i biter fordøyes den titalls og til og med hundrevis av ganger verre. Imidlertid kan de som tviler på tennens rolle, prøve å spise noe uten å bite av eller male maten med dem..

SPRÅK OG SALIVA

Ved tygging blir også spytt impregnert, utskilt av tre par store spyttkjertler (3) og mange små. Normalt produseres fra 0,5 til 2 liter spytt per dag. Enzymer bryter hovedsakelig ned stivelse.!

Ved riktig tygging dannes en homogen flytende masse som krever minimale kostnader for videre fordøyelse.

I tillegg til kjemiske effekter på mat, har spytt bakteriedrepende egenskaper. Selv i intervallene mellom måltidene våter den alltid munnhulen, beskytter slimhinnen mot uttørking og fremmer desinfisering.

Det er ikke tilfeldig at med mindre riper, kutt, er den første naturlige bevegelsen å slikke såret. Spytt som desinfiserende middel er selvfølgelig dårligere enn peroksid eller jod, men det er alltid tilgjengelig (det vil si i munnen).

Endelig avgjør vårt språk (2) umiskjennelig om det er velsmakende eller smakløst, søtt eller bittert, salt eller surt.

Disse signalene tjener som en indikasjon på hvor mye og hvilken juice som trengs for fordøyelsen..

ESOPHAGUS

Tygget mat kommer inn i spiserøret gjennom svelget (4). Svelging er en ganske kompleks prosess, mange muskler er involvert, og til en viss grad skjer det refleksivt..

Spiserøret er et firelagsrør som er 22-30 cm langt. I rolig tilstand har spiserøret et gap i form av en spalte, men det som spises og drikkes faller ikke i det hele tatt, men beveger seg på grunn av bølgelignende sammentrekninger av veggene. All denne tiden fortsetter spyttfordøyelsen aktivt..

MAGE

Resten av fordøyelsesorganene ligger i underlivet. De er skilt fra brystet med en membran (5), den viktigste luftveismuskelen. Gjennom en spesiell åpning i membranen kommer spiserøret inn i bukhulen og kommer inn i magen (6).

Dette hule orgelet er formet som en retort. Det er flere folder på den indre slimete overflaten. Volumet av en helt tom mage er omtrent 50 ml. Når du spiser, strekker den seg og kan holde ganske mye - opptil 3-4 liter.

Så svelget mat er i magen. Ytterligere transformasjoner bestemmes primært av sammensetningen og mengden. Glukose, alkohol, salter og overflødig vann kan absorberes umiddelbart, avhengig av konsentrasjon og kombinasjon med andre matvarer. Hovedtyngden av det som spises er utsatt for virkningen av magesaft. Denne saften inneholder saltsyre, en rekke enzymer og slim. Det utskilles av spesielle kjertler i mageslimhinnen, hvorav det er omtrent 35 millioner.

Videre endres sammensetningen av saften hver gang: det er en annen juice for hver mat. Det er interessant at magen som om den vet på forhånd hva slags arbeid den må gjøre, og noen ganger skiller ut den nødvendige juice lenge før et måltid - ved synet eller lukten av mat. Dette ble bevist av akademikeren I.P. Pavlov i sine berømte eksperimenter med hunder. Og hos en person frigjøres juice selv med en tydelig tanke om mat..

Frukt, ostemasse og annen lett mat krever svært lite juice med lav syre og med en liten mengde enzymer. På den annen side forårsaker kjøtt, spesielt med varme krydder, en rikelig utgivelse av en veldig sterk juice. En relativt svak, men ekstremt rik på enzymer juice produseres til brød.

Totalt utskilles i gjennomsnitt 2-2,5 liter magesaft per dag. Tom mage trekker seg sammen med jevne mellomrom. Dette er kjent for alle fra følelsene av "sultkramper". Spist, derimot, stanser motorikken en stund. Dette er et viktig faktum. Tross alt omslutter hver porsjon mat den indre overflaten av magen og ligger i form av en kjegle som er lukket i den forrige. Magesaft virker hovedsakelig på overflatelagene i kontakt med slimhinnen. Innvendig fungerer spyttenzymer lenge..

Enzymer er stoffer av protein karakter som sikrer flyt av enhver reaksjon. Hovedenzymet i magesaft er pepsin, som er ansvarlig for nedbrytningen av proteiner.

DUODENUM

Når du fordøyer, beveger porsjoner mat som ligger ved mageveggene mot utgangen fra den - til portvakten.

På grunn av den gjenopptatte motoriske funksjonen i magen på dette tidspunktet, det vil si periodiske sammentrekninger, blandes maten grundig.

Som et resultat kommer en nesten homogen halvfordøyd velling inn i tolvfingertarmen (11). Portvakten til magen "vokter" inngangen til tolvfingertarmen. Dette er en muskelventil som lar mat passere i bare én retning..

Duodenum refererer til tynntarmen. Faktisk er hele fordøyelseskanalen, fra svelget til anusen, et enkelt rør med forskjellige fortykninger (til og med like store som magen), mange bøyninger, løkker og flere lukkemuskler (ventiler). Men enkelte deler av dette røret skiller seg både anatomisk og i henhold til funksjonene som utføres i fordøyelsen. Dermed anses tynntarmen å bestå av tolvfingertarmen (11), jejunum (12) og ileum (13).

Duodenum er den tykkeste, men lengden er bare 25-30 cm. Den indre overflaten er dekket av mange villi, og det er små kjertler i det submukøse laget. Hemmeligheten deres bidrar til ytterligere nedbrytning av proteiner og karbohydrater.

Den vanlige galdekanalen og den viktigste bukspyttkjertelkanalen åpner seg i tolvfingertarmen.

LEVER

Gallekanalen bærer galle, som produseres av den største kjertelen i kroppen, leveren (7). Leveren produserer opptil 1 liter galle per dag - en ganske imponerende mengde. Galle består av vann, fettsyrer, kolesterol og uorganiske stoffer.

Galle sekresjon begynner innen 5-10 minutter etter måltidets start og slutter når den siste porsjonen av maten forlater magen.

Galle stopper fullstendig virkningen av magesaft, på grunn av hvilken magesmerter blir erstattet av tarm.

Det emulgerer også fett - danner en emulsjon med dem, og multipliserer overflaten av kontakt med fettpartikler med enzymer som virker på dem.

Galleblære

Dens oppgave er å forbedre opptaket av produkter med nedbrytning av fett og andre næringsstoffer - aminosyrer, vitaminer, for å fremme fremdriften av matmasser og forhindre forfall. Galleforretninger er lagret i galleblæren (8).

Dens nedre del, ved siden av portvakten, reduseres mest aktivt. Dens kapasitet er omtrent 40 ml, men gallen i den er i konsentrert form og tykner 3-5 ganger sammenlignet med levergalle.

Om nødvendig kommer den inn gjennom den cystiske kanalen, som kobles til leverkanalen. Dannet felles gallegang (9) og leverer galle til tolvfingertarmen.

PANCREAS

Det er her bukspyttkjertelkanalen kommer ut (10). Det er det nest største jernet hos mennesker. Lengden når 15-22 cm, vekt - 60-100 gram.

Strengt tatt består bukspyttkjertelen av to kjertler - eksokrine, produserer opptil 500-700 ml bukspyttkjerteljuice per dag, og endokrine, produserer hormoner.

Forskjellen mellom disse to typer kjertler er at sekresjonen av eksokrine kjertler (kjertler med ekstern sekresjon) frigjøres i det ytre miljøet, i dette tilfellet, i tolvfingertarmen, og stoffer produsert av de endokrine (det vil si intern sekresjon) kjertler, kalt hormoner, kommer inn i blodet eller inn i lymfen.

Bukspyttkjerteljuice inneholder et helt kompleks av enzymer som bryter ned alle matforbindelser - proteiner, fett og karbohydrater. Denne saften frigjøres med hver "sulten" magespasme, mens den kontinuerlige strømmen begynner noen minutter etter måltidets start. Saftens sammensetning varierer avhengig av maten.

Bukspyttkjertelhormoner - insulin, glukagon osv. Regulerer karbohydrat- og fettmetabolismen. Insulin, for eksempel, stopper nedbrytningen av glykogen (dyrestivelse) i leveren og skifter kroppens celler til et overveiende glukosekosthold. Samtidig synker blodsukkernivået..

Men tilbake til mattransformasjoner. I tolvfingertarmen blandes den med galle og bukspyttkjerteljuice.

Galle stopper virkningen av mageenzymer og sørger for at bukspyttkjertelen fungerer ordentlig. Proteiner, fett og karbohydrater nedbrytes ytterligere. Overflødig vann, mineralsalter, vitaminer og fullstendig fordøyde stoffer absorberes gjennom tarmveggene.

TARM

Bøyende skarpt går tolvfingertarmen inn i jejunum (12), 2-2,5 m lang. Sistnevnte kobles i sin tur til ileum (13), hvis lengde er 2,5-3,5 m. Den totale lengden på tynntarmen er således Dermed 5-6 m. Dens sugekapasitet øker mange ganger på grunn av tilstedeværelsen av tverrfold, hvor antallet når 600-650. I tillegg er tarmens indre overflate foret med mange villi. Deres koordinerte bevegelser sikrer fremdriften av matmassene, gjennom hvilke næringsstoffer absorberes.

Det pleide å bli tenkt at tarmabsorpsjon er en ren mekanisk prosess. Det ble antatt at næringsstoffer brytes ned til elementære "murstein" i tarmhulen, og deretter kommer disse "mursteinene" inn i blodet gjennom tarmveggen.

Men det viste seg at matforbindelser i tarmen ikke er helt "demontert", og den endelige spaltningen skjer bare nær veggene i tarmcellene. Denne prosessen ble kalt membran eller parietal

Hva er det? Næringsstoffkomponenter, som allerede er ganske knust i tarmen under påvirkning av bukspyttkjertelsaft og galle, trenger inn i tarmcellene. Videre danner villi en så tett kant at tarmoverflaten er utilgjengelig for store molekyler, og enda mer for bakterier.

I denne sterile sonen skiller tarmceller ut mange enzymer, og fragmenter av næringsstoffer deles inn i elementære komponenter - aminosyrer, fettsyrer, monosakkarider, som absorberes. Både spaltning og absorpsjon foregår i et svært begrenset rom og kombineres ofte i en kompleks sammenkoblet prosess..

På en eller annen måte fordøyes maten over fem meter av tynntarmen, og de resulterende stoffene kommer inn i blodet.

Men de kommer ikke inn i den generelle blodbanen. Hvis dette skjedde, kan personen dø etter det første måltidet..

Alt blod fra magen og fra tarmene (små og store) samles i portvenen og sendes til leveren. Tross alt gir mat ikke bare nyttige forbindelser, når det brytes ned, dannes det mange biprodukter.

Til dette skal det legges giftstoffer utskilt av tarmmikrofloraen, og mange medisinske stoffer og giftstoffer er tilstede i produkter (spesielt i moderne økologi). Og rent ernæringsmessige komponenter skal ikke umiddelbart komme inn i den generelle blodomløpet, ellers vil konsentrasjonen overskride alle tillatte grenser.

Situasjonen reddes av leveren. Det er ikke for ingenting som kalles kroppens viktigste kjemiske laboratorium. Desinfisering av skadelige forbindelser og regulering av protein, fett og karbohydratmetabolisme finner sted her. Alle disse stoffene kan syntetiseres og brytes ned i leveren - etter behov, for å sikre konstantiteten i vårt indre miljø.

Intensiteten i arbeidet kan bedømmes av det faktum at leveren bruker sin egen vekt på 1,5 kg omtrent en syvendedel av all energien som produseres av kroppen. I løpet av et minutt passerer omtrent en og en halv liter blod gjennom leveren, og opptil 20% av den totale mengden blod i en person kan være i karene. Men la oss følge matens vei til slutt.

Fra ileum, gjennom en spesiell ventil som forhindrer tilbakestrømning, kommer ufordøyde rester inn i tykktarmen. Den polstrede lengden er fra 1,5 til 2 meter. Anatomisk er den delt inn i cecum (15) med vedlegget (16), den stigende kolon (14), den tverrgående kolon (17), den synkende colon (18), sigmoide colon (19) og endetarmen (20).

I tykktarmen er absorpsjonen av vann fullført og avføring dannes. For dette blir spesielt slim utskilt av tarmcellene. Tykktarmen er hjemmet til et utall mikroorganismer. Den utskilte avføringen er omtrent en tredjedel av bakteriene. Dette er ikke å si at dette er ille.

Faktisk er en slags symbiose av eieren og hans "lodgers" etablert i normen.

Microflora lever av avfall og leverer vitaminer, noen enzymer, aminosyrer og andre essensielle stoffer. I tillegg holder den konstante tilstedeværelsen av mikrober immunforsvaret i arbeid, og forhindrer det i å være "sovende". Og de "permanente innbyggerne" selv tillater ikke innføring av romvesener, ofte sykdomsfremkallende.

Men et slikt bilde i regnbuetoner skjer bare med riktig ernæring. Unaturlig, raffinert mat, overflødig mat og upassende kombinasjoner endrer sammensetningen av mikrofloraen. Røde bakterier begynner å dominere, og i stedet for vitaminer får en person gift. De traff mikrofloraen og alle slags medisiner, spesielt antibiotika.

Men på en eller annen måte beveger fekale masser seg på grunn av bølgende bevegelser i tykktarmen - peristaltikken og når endetarmen. For sikkerhetsnettet er det så mange som to lukkemuskler - indre og ytre, som lukker anusen og åpner bare under avføring.

Med et blandet kosthold overføres ca 4 kg matmasser fra tynntarmen til det store per dag, mens avføring produseres bare 150-250 g.

Men vegetarianere produserer mye mer avføring, fordi maten deres inneholder mange ballaststoffer. Men tarmene fungerer også perfekt, mikrofloraen er den mest vennlige, og en betydelig del av de giftige produktene når ikke engang leveren, og blir absorbert av fiber, pektin og andre fibre.

Dette avslutter vår omvisning i fordøyelsessystemet. Men det skal bemerkes at dens rolle på ingen måte er begrenset til fordøyelsen. I kroppen vår er alt sammenkoblet og gjensidig avhengig, både på det fysiske og på energiplanene..

Mer nylig ble det for eksempel slått fast at tarmen også er det kraftigste apparatet for produksjon av hormoner. Dessuten, når det gjelder volumet av syntetiserte stoffer, er det sammenlignbart (!) Med alle de andre endokrine kjertlene samlet. publisert av econet.ru

Likte du artikkelen? Skriv din mening i kommentarene.
Abonner på FB: