Grunnleggende prinsipper for dietten for rehabiliteringsperioden etter tarmoperasjoner

Den viktigste garantien for vellykket utvinning etter operasjon i fordøyelsesorganene er diett. Et riktig valgt diett bidrar til rask gjenoppretting av fordøyelsen, akselererer vevsregenerering ved å redusere belastningen på tarmene. Dietten lindrer de smertefulle symptomene på flatulens og smerter langs tarmene, normaliserer avføring og peristaltikk.

Generelle trekk ved postoperativ diett

Menyen er valgt av pasienten selv, legen anbefaler bare og anbefaler visse matvarer til bruk. Dietten bør overholdes både innenfor sykehusets vegger og etter utskrivning i 1-2 måneder til full gjenoppretting av peristaltikk. Det er nødvendig å gå tilbake til vanlig diett gradvis, uten brå overganger..

Grunnleggende prinsipper for postoperativ diett:

  • Sult i løpet av den første og andre dagen etter operasjonen. Parenteral ernæring (intravenøs administrering av glukose- og proteinløsninger).
  • Eksepsjonelt mild mat i 1-2 uker etter operasjonen, når pasienten fortsatt er på sykehuset: frokostblandinger, purésupper, moste grønnsaker og fruktpuréer, fruktdrikker, fruktdrikker og te.
  • Etter å ha blitt utskrevet fra sykehuset, må du lage mat selv ved å dampe eller koke den i saltet vann og deretter male den til en grøtaktig konsistens..
  • Overholdelse av dietten i 1 måned etter utskrivning.
  • Eliminering av fet, salt, røkt, stekt og irriterende mat, så vel som krydret, krydret, bitter og sur.
  • Unngå sukkerholdige matvarer og matvarer som forårsaker gass og oppblåsthet.
  • Måltider på samme tid på dagen.
  • Minst 5-6 måltider om dagen.
  • Alle rettene serveres varme.

Hovedprinsippet med dietten er å gjenopprette normal avføring, normalisere peristaltikk og lindre smertefulle symptomer. Dette letter pasientens tilstand etter operasjonen, avlaster belastningen på fordøyelseskanalen. Som et resultat går vevregenerering raskere, gjenopprettingsperioden tar ikke mye tid.

Hvilken mat kan du spise etter operasjonen

Anbefalt for bruk er matvarer som ikke irriterer tarmene, er lett fordøyelige og fordøyelige. Det er bedre hvis de gjennomgår varmebehandling før bruk..

Etter operasjonen er følgende tillatt å bruke:

  1. Kokte frokostblandinger og kornprodukter.
  2. Kokte grønnsaker i form av potetmos.
  3. Kokt og bakt fruktpuré.
  4. Fermenterte melkeprodukter.
  5. Kjøttkraft uten tilsatt krydder.
  6. Kjøttpuré (1-2 uker), deretter biter av magert kjøtt.
  7. Tørket svart brød og kjeks.
  8. Bærgelé, gelé.
  9. Kokte og bløtkokte egg.
  10. Mineralvann.
  11. Grønnsaksjuice.
  12. Svart eller grønn te.
  13. Fruktdrikker, kompotter, avkok.

Hvilken mat skal ikke spises etter operasjonen

Ikke spis irriterende (krydret, bitter, sur, søt) og varm mat etter operasjonen. Matvarer som forårsaker økt gassdannelse og gjæring, samt vanskelige å fordøye mat, er ekskludert fra kostholdet.

Etter operasjonen er det forbudt å bruke:

  1. Sur frukt og bær.
  2. Forberedelser for vinteren - pickles, røkt produkter, marinader.
  3. Hermetikk.
  4. Søtsaker - søtsaker, kaker, sjokolade osv..
  5. Sopp.
  6. Hvitt og ferskt brød, bakverk.
  7. Nøtter.
  8. Kalde drinker.
  9. Belgfrukter.
  10. Alkohol.

Viktig! Det anbefales å gi opp disse produktene i minst tre uker etter operasjonen. Det anbefales å opprettholde et slikt kosthold i 2 måneder.

Funksjoner av dietten etter tarmoperasjon for kreftpasienter

Ernæring alene kan ikke beseire kreft. Dietten er foreskrevet etter operasjonen, når en del av tarmen allerede er fjernet. Menyen er valgt slik at pasientens avføring normaliseres, mens oppvaskverdien må oppfylle pasientenes behov.

Et stort antall frukt og grønnsaker, buljonger, frokostblandinger er inkludert i menyen. Kjøttforbruket er begrenset (ikke mer enn 100 g per dag magert kjøtt). Hovedkilden til protein er sjømat, som absorberes raskere og inneholder mange mikroelementer i sammensetningen.

Maten serveres varm. Hver dag overvåker de avføringen og mengden væske som er full (minst 2-2,5 liter per dag).

Kosthold etter operasjon for intestinale sammenvoksninger

Limobstruksjon er en svært vanlig sykdom i fordøyelseskanalen. Etter operasjon for intestinale sammenvoksninger, må pasienten følge et spesielt kosthold..

Menyen inneholder utelukkende grøtaktig og purémat. Alle produktene er revet, hakket i en blender til en puree-tilstand. Det anbefales ikke å spise grov mat 1-2 uker etter operasjonen.

På dette tidspunktet må du drikke mye væske: te, avkok av rose hofter eller urter, kompotter, fruktdrikker. Menyen inneholder gelé og bærgelé som dessert. Under dietten overvåkes også avføring. Det bør være minst 6-8 måltider om dagen i små porsjoner.

Funksjoner av dietten etter operasjon for tarmobstruksjon

Ved tarmobstruksjon fjernes en stor del av tynntarmen. Det er farlig ved utvikling av malabsorpsjonssyndrom med påfølgende overgang til asthenisk syndrom. Derfor må slike pasienter følge en diett for livet..

Menyen inkluderer lett fordøyelig mat, vanskelig å fordøye mat er ekskludert, da den ikke har tid til å fordøyes av tarmene. Grønnsaker, buljonger og supper, frokostblandinger og potetmos er tillatt i store mengder. Pasienten må uavhengig overvåke avføringen og egenskapene til kroppens reaksjon på visse matvarer, siden fordøyeligheten av mat er forskjellig for forskjellige mennesker..

Kosthold etter tarmstomaoperasjon

Stoma er fjerning av tarmens blinde ende til den fremre overflaten av bukveggen. Dette er nødvendig de første månedene etter operasjon for tarmkreft, tarmobstruksjon. Kort sagt, enhver operasjon for tarmreseksjon slutter som regel med påføring av stomi.

Dette er et midlertidig tiltak, men stomien forårsaker mye ulempe for pasienten. Du kan lære å leve med åpen tarmstoma hvis du følger grunnleggende ernæringsprinsipper..

Menyen er hovedsakelig rettet mot å lette avføring, mens pasienten ikke skal ha en væske eller for avføring. Pasienten rådes til å føre en matdagbok, der han skriver ned alt han spiste dagen før, og reaksjonen fra fordøyelsen til måltidet spist. Angi symptomene (flatulens, smerte, kramper), avføringen (flytende, hard, grøtaktig) og mengden mat spist.

Viktig! Mat for tarmstoma inkluderer en rekke grønnsaker, frukt, supper, meieriprodukter og kjøtt. Ved å føre en matdagbok, justerer pasienten selv dietten, avhengig av kroppens respons på parabolen. For forstoppelse inkluderer menyen rødbeter, svisker, plommer. For diaré, frokostblandinger.

Viktig video: Kosthold etter tarmoperasjon

Klarmeny i en uke i den postoperative perioden

På sykehuset er menyen satt sammen av en diettist sammen med den behandlende legen. For øyeblikket anbefales det ikke at pasienten bærer ekstra oppvask, da det kan forårsake ubehagelige symptomer hos den opererte personen. Etter utskrivningen blir menyen utarbeidet av pasienten selv, etter å ha tidligere konsultert den behandlende legen.

Her er et eksempel på en ferdig meny for en pasient etter en tarmoperasjon:

UkedagMeny
mandag7.00-8.00: Havregryn med melk, grønn te

10.00-11.00: Mykkokt egg og krutonger

13.00-14.00: Slime bokhvete suppe, kompott

16.00-17.00: Bakt eple og te

18.00-19.00: Fiskesufflé og kompott

Kvelden før søvn: Et glass kefir

tirsdag7.00-8.00: Risgrøt med melk, grønn te

10.00-11.00: Bakt pære

13.00-14.00: Grønnsakpurésuppe, krutonger og kompott

16.00-17.00: Bærgele og fruktdrikk

18.00-19.00: Ostemasse gryte laget av fettfri cottage cheese med tilsetning av en teskje honning og te.

Natt til sengetid: Avkok av hyben

onsdag7.00-8.00: Bokhvetegrøt med melk, grønn te

10.00-11.00: Bakt eple

13.00-14.00: Fettsuppe med lite fett, kompott

16.00-17.00: Mykkokt egg, krutong

18.00-19.00: Potetmos med kjøttdeig

Natt til nattetid: Naturlig yoghurt

Torsdag7.00-8.00: Havregryn med melk, grønn te

10.00-11.00: Proteindampomelett

13.00-14.00: Gresskarpurésuppe, kompott og krutonger

16.00-17.00: Bakt pære

18.00-19.00: Dampede kjøttkaker, potetmos, nypekraft

Kvelden før søvn: Et glass gjæret bakt melk

fredag7.00-8.00: Bygggrøt, svart te

10.00-11.00: Mykkokt egg

13.00-14.00: Kyllingsuppe, kompott

16.00-17.00: Bakt eple

18.00-19.00: Kjøtt soufflé, gelé

Kvelden før søvn: Et glass kefir

lørdag7.00-8.00: Proteinomelett, krutonger og te

10.00-11.00: Bærgelé

13.00-14.00: Slimsrisuppe, kompott

16.00-17.00: Bakt pære

18.00-19.00: Dampet kyllingkotelett og potetmos, gelé

Natt til sengetid: Avkok av hyben

søndag7.00-8.00: Risgrøt, kompott

10.00-11.00: Mykkokt egg, krutong

13.00-14.00: Suppe med perlebygg og revne grønnsaker

16.00-17.00: Mager cottage cheese, svart te

18.00-19.00: Grønnsaksgryte, gelé

Natt til nattetid: Naturlig yoghurt

Drikk tilstrekkelig mengde mineralvann mellom måltidene. Rettene skal være ferske, tilberedt like før de spises. Menyen justeres avhengig av kroppens reaksjon på denne eller den andre retten, samt avhengig av stolens natur.

Kosthold etter mage gynekologisk kirurgi

Generelle regler

Fjerning av livmoren (hysterektomi) eller livmor med vedheng (hysterosalpingo-oophorektomi) er de vanligste operasjonene i gynekologi. De brukes ikke nødvendigvis i nærvær av ondartede svulster. Indikasjoner kan omfatte traumer og kraftig livmorblødning, endometriose, flere eller store leiomyomer, ovariecyster, etc..
I alle fall er anestesi og kirurgi stressende for kroppen, noe som forårsaker en lokal og generell reaksjon og må overvinnes. Etter hulromsintervensjon er den postoperative perioden delt inn i tidlig og sent. Den tidlige varer de første tre til fire dagene, den andre - opptil 12-20 dager.

Den første dagen anbefales full sult for alle pasienter, og væsketap påfylles ved intravenøs administrering av løsninger. I fravær av oppkast, som er forbundet med irritasjon av mage-tarmslimhinnen med et narkotisk stoff, kan du drikke sterk te med sitron tidligst 3-4 timer etter operasjonen. Og når appetitten dukker opp (etter 12-24 timer, avhengig av tilstanden), kan en kvinne bytte til et lett måltid: kefir, yoghurt, buljong.

Selvfølgelig er det behov for et sparsomt kosthold som utelukker aggressive, vanskelig å fordøye eller irriterende produkter i mage-tarmkanalen. Dette skyldes det faktum at bukhinnen og tarmsløyfene blir utsatt, avkjølt og skadet, uansett hvor forsiktig de blir håndtert. Generell anestesi har også en negativ effekt. Det er grunnen til at flatulens, smerter og kolikk i magen oppstår, som ofte går forbi den tredje dagen..

Riktig ernæring, som gradvis utvides, hjelper til med å gjenopprette funksjonen i mage-tarmkanalen. På den andre dagen, tilsett flytende grøt (havregryn, semulegryn, bokhvete), grønnsakpuré, kjeks, lette korn- og grønnsakssupper, omelett, mykkokte egg. Det vil si at det anbefales å spise innenfor tabell 1B.

Det er viktig å innføre matvarer som forbedrer tarmmotiliteten i dietten: gjennomvåt svisker, revet rødbeter med vegetabilsk olje eller andre produkter som er kjent for en kvinne som stimulerer avføring i henne. Etter den første naturlige avføring kan maten utvide seg, og kjøtt, fisk og smuldre frokostblandinger anbefales. Det er tillatt å drikke en infusjon av hyben og havtornfrukt, tørket fruktkompott, gelé er begrenset med en tendens til forstoppelse.

Generelt er ernæring etter mage gynekologisk kirurgi basert på prinsippene:

  • Fraksjonalitet - Jeg tar mat opptil 7 ganger om dagen i ikke veldig store porsjoner.
  • Inkludering av produkter for å gjenopprette den naturlige funksjonen i tarmene, siden mange etter stripekirurgi opplever parese. Hovedvekten er på matvarer som inneholder kostfiber (grønnsaker, svisker, frukt), men de skal kokes eller stues, da råvarer forårsaker oppblåsthet.
  • Fjern oppblåst mat. Ikke spis brød, kål, brus, belgfrukter, gjærbakst, kvass, rå grønnsaker og frukt, helmelk.
  • Ekskludering av fikseringsprodukter: sterk te og kaffe, sjokolade, ris, hardkokte egg.
  • Den gradvise innføringen av kjøtt- og fiskeretter, spesielt med en tendens til forstoppelse, siden proteinmat provoserer dem.
  • Damp eller kok matlaging.
  • Drikke regime - 1,5 liter per dag eller mer (som anbefalt av lege).
  • Unntatt fra dietten: fet og stekt mat, konfekt, sterk te, kaffe, krydret mat, krydder, sjokolade.

Etter utskrivelse fra sykehuset bør et relativt forsiktig kosthold følges i opptil en måned. For noen kvinner er denne perioden forkortet til to uker. Sørg for å overvåke daglig avføring, og unngå forstoppelse. Pushing er ikke tillatt etter operasjonen - dette utgjør en trussel mot stingene. I denne forbindelse ekskluderes opprinnelig produkter som har en fikserende effekt og bremser peristaltikken. Disse inkluderer mostesupper, kokte slimete grøter, gelé, ris og most, sjokolade, cottage cheese i store mengder, en overflod av kjøttprodukter og generelt proteinmat, sterk te, kakao, deigprodukter, granatepler, kvede, blåbær, melprodukter mye.

Oppblåsthet skal heller ikke være tillatt, derfor bør belgfrukter, kvass, svart brød, druer, rosiner, krydder og krydder utelukkes. På dette stadiet er balansert ernæring viktig, siden prosesser aktiveres: proteinsyntese økes, noe som er nødvendig for vekst og utvikling. Funksjonene i mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet gjenopprettes.

Måltider må nødvendigvis omfatte proteiner, fett, vitaminer og karbohydrater. I gjennomsnitt bør kaloriinnholdet i maten være 2800-2900 kcal, protein opptil 95 g, det samme eller litt mer fett og 400 g komplekse karbohydrater. I gjenopprettingsperioden er det viktig å eliminere mangel på proteiner og vitaminer, som oppstår under blodtap, feber og nedbrytning av vevsproteiner.

En tilstrekkelig mengde protein (kjøtt, cottage cheese, meieriprodukter, egg, fisk) og sunt fett blir introdusert i dietten, kildene til disse er nøtter, fet fisk, vegetabilske oljer (spesielt oliven, sesam og linfrø). Begrensningene gjelder bare for enkle karbohydrater (søtsaker, sukker, melprodukter). Komplekse karbohydrater (frokostblandinger, frokostblandinger, grønnsaker) er den viktigste energikilden, derfor må de inkluderes i dietten.

Tillatte produkter

Dietten etter gynekologisk kirurgisk inngrep inkluderer:

  • Retter av magert biff, kylling, kalvekjøtt, kanin, dampet eller kokt. I henhold til dine preferanser kan du lage kjøtt i form av hakkede produkter (koteletter, kjøttkaker osv.) Eller i et stykke.
  • Supper basert på vegetabilsk eller svak kjøttkraft. De tilsett frokostblandinger, vermicelli og grønnsaker.
  • Tørket hvetebrød er først begrenset. Innfør tørre kjeks.
  • Mager fisk først, og i rehabiliteringsperioden utvides dietten ved innføring av fet fisk 1-2 ganger i uken. Tilberedningsmetode - dampet, kokt eller bakt.
  • Mykekokte egg eller eggerøre.
  • Fettfattig melk er i utgangspunktet begrenset eller ekskludert på grunn av mulig oppblåsthet i tarmen etter å ha drukket den. Deretter introduseres den som en del av retter (melkegrøt, melkesupper). Rømme i form av krydder til retter. Eventuelle gjærede melkedrikker som tolereres godt. Halvfett cottage cheese er bare begrenset med en tendens til forstoppelse.
  • Korn i form av frokostblandinger og gryteretter. Det bør tas i betraktning at mais, perlebygg, hirse og bygg er vanskelige å fordøye, derfor blir de ekskludert i to uker etter operasjonen, og deretter nøye introdusert.
  • Til å begynne med brukes grønnsaker i kokt, bakt eller stuet form, unntatt grove (reddiker, reddiker, sopp). De lager potetmos, kaviar, lapskaus. Deretter introduseres grønnsaker ferske - salater med vegetabilsk olje.
  • Frukt og bær konsumeres først i en termisk bearbeidet form - kompotter, som et tilsetningsstoff når du koker frokostblandinger, gelé (i fravær av forstoppelse).
  • Drikke: grønnsak- og fruktjuice, nypenett, stille vann, svak te (med melk), havresuppe er nyttig.

Ernæring etter operasjon

Kirurgi er vanlig med alderen. I livet ditt er det mer sannsynlig at du selv vil bli operert eller ta vare på noen som kommer seg etter operasjonen. Mer enn 50 millioner kirurgiske prosedyrer utføres årlig, og 70% av alle operasjoner utføres på pasienter over 45 år.

Det kan være et fall, en bilulykke eller en kronisk sykdom som fører til en tur til operasjonsstuen. Kataraktkirurgi, bruddreparasjon, kreftkirurgi, biopsi, hjerteoperasjon og ryggkirurgi er de vanligste.

Hver type operasjon, til og med valgfri og valgfri kirurgi, er en kilde til traumer for kroppen. Etter operasjonen kan du eller en elsket person ha høyere risiko for:

  • Infeksjon
  • Lungebetennelse
  • Falle
  • Begrenset mobilitet
  • Vekttap eller gevinst
  • Tretthet og depresjon

Men ikke vær redd! Operasjonen din er designet for å forbedre livskvaliteten din. Det er flere viktige ting du kan gjøre for å forbedre tilstanden din. En av de viktigste tingene å fokusere på under behandling etter operasjonen er ernæring..

For mer informasjon om ernæring etter ulike operasjoner, se avsnittene:

Nedenfor vil vi vurdere:

10 beste matvarer å spise etter operasjonen.

Det er 10 matvarer som vil gi kroppen din den energien og ernæringen den trenger for å bekjempe infeksjoner, øke hastigheten på legingen, øke styrke og energi og opprettholde næringslagre. Det beste er at de er deilige.!

Bær

Antioksidanter er en ernæringskilde som hjelper kroppen med å reparere skader. Ideell for postoperasjoner!

Antioksidantrike bær inkluderer:

  • Druer
  • Granater
  • Blåbær
  • Bringebær
  • Jordbær
  • bjørnebær

Bær er også en god kilde til vitamin C. Forskning viser at vitamin C er gunstig for reparasjon av kollagen og bløtvev, noe som betyr at snittet vil gro raskere..

Grønnsaker

Vitaminer og mineraler du finner i grønnsaker er noen av de viktigste næringsstoffene i ditt helbredende kosthold..

Spis disse grønnsakene som en matbit eller som en del av et måltid:

  • Gulrot
  • Paprika
  • Brokkoli
  • Blomkål
  • Kål
  • rosenkål
  • Potet

Å inkludere disse grønnsakene i det daglige kostholdet ditt, gir en sunn kilde til karbohydrater for å bekjempe trettheten som vanligvis føles etter at du har kommet hjem fra sykehuset. Karbohydrater gir hjernen din energi og forhindrer muskelnedbrytning. Kroppen din vil også få et løft av vitamin A og C. En annen stor fordel er at fiber i en diett med mye grønnsaker reduserer forstoppelse, som er en vanlig bivirkning av smertestillende..

Fett (nøtter, oljer, fisk)

Husk at sunt fett er vennene dine. Spesielt etter operasjonen hjelper sunt fett kroppen din med å absorbere alle de deilige vitaminene du får fra frukt og grønnsaker. Fett er nødvendig for å styrke immunforsvaret og redusere sjansen for infeksjon.

Mat rik på sunt fett:

  • Oliven olje
  • Avokado
  • Linfrøolje
  • Nøtter
  • Solsikkefrø
  • Feit fisk

Fett gir deg en langsiktig energikilde. Mange typer fett og nøtter er rike på vitamin E, spesielt mandler. E-vitamin hjelper også til å helbrede sår raskere og redusere utseendet på arr.

Mørke greener

Grønne grønnsaker er kanskje ikke like populære som fargerike bær og deilig fett, men de er viktige! En god porsjon grønnsaker gir deg en dose vitamin A, C og E, samt vitamin K, som er viktig for blodpropp..

Inkluder disse vitaminrike mørke bladgrønnsaker:

  • Kål
  • Spinat
  • Arugula
  • Persille
  • Koriander
  • Basilikum

Med greener absorberer du også B-vitaminer, fiber, jern, magnesium, kalium og kalsium. Det er en flott erstatning for multivitaminer.

Kjøtt eller andre alternativer

Det er viktig å konsumere nok protein når du blir eldre. Kroppen din trenger mye protein og jern etter operasjonen. Musklene dine ble skadet, omplassert og manipulert under den kirurgiske prosedyren, og nå må du reparere disse musklene. Aminosyrene i protein hjelper til med å reparere muskelskader ved å reparere vev og påskynde sårheling. Jern vil hjelpe deg med å gjenopprette energinivået raskere ettersom jern skaper nye blodceller.

Lager opp jern og protein med mat som:

  • Husfugl
  • Sjømat
  • Bønner og linser
  • Nøtter
  • Egg
  • Tofu

Merk at rødt kjøtt kan forårsake betennelse, så unngå fett rødt kjøtt i kostholdet ditt. Etter operasjonen kan det være vanskelig å fordøye eller til og med tygge tøft kjøtt. Prøv kjøtt som har blitt stuet lenge eller bruk kjøttdeig til matlaging. En annen stor proteinkilde er vårt neste produkt..

Naturen har gitt oss den perfekte helbredende maten, pent pakket i vasken. Egg er det tradisjonelle første måltidet på dagen for funksjonshemmede og rekonvalesenter, og med god grunn..

Ett egg gir deg:

  • 6 gram protein
  • Vitamin A, E og K
  • Vitamin B-kompleks (inkludert B12)
  • Riboflavin
  • Folsyre
  • Kalsium
  • Sink
  • Jern

Alle disse næringsstoffene som vi allerede har diskutert, er viktige for en rask gjenoppretting. I tillegg koker egg raskt..

Probiotika

Probiotika er gunstige bakterier som kroppen din trenger for å fordøye mat, opprettholde mental balanse og bekjempe alle bakteriene og infeksjonene du er utsatt for etter operasjonen. Noen av de vanligste formene for probiotisk-rik mat inkluderer:

  • Yoghurt
  • Kefir
  • Surkål
  • Kimchi

Operasjonen kan ha skadet fordøyelsessystemet. Anestetika, antibiotika og smertestillende forstyrrer den delikate balansen i tarmene, og gir deg fordøyelsesproblemer, forstoppelse og kvalme. En god dose probiotika kan bidra til å regulere fordøyelsen.

Fargede frukter

Hvem sa at helbredende mat kjedelig var? Det er enda viktigere å spise alle regnbuens farger etter operasjonen. Fyll tallerkenen din med fargerike frukter og grønnsaker for en god dose vitamin A, C, karbohydrater, fiber, antioksidanter og de næringsrike kaloriene kroppen din trenger for å komme seg..

Fiber er nødvendig etter operasjonen for å unngå forstoppelse. Frukt gir deg fiber godt

Be vennene dine om å ta med:

  • Appelsiner
  • Epler
  • Aprikoser
  • Ferskener
  • Plomme

Frukt er ikke bare en kilde til sunn ernæring, men også lett på magen og er ideell for små, vanlige porsjoner.

Helkorn

Å spise store mengder fullkorn etter operasjonen vil gi kroppen din karbohydrater hjernen din trenger for energi og forhindre at musklene dine knekker..

Legg til dietten:

  • Helkornbrød.
  • Havregryn og bokhvete grøt
  • Vill ris

De fleste av vitaminene og mineralene dine kommer fra sunne fettstoffer, grønnsaker, frukt og proteiner. Men karbohydrater er en viktig del av helbredelsesprogrammet..

Det letteste og mest undervurderte vi trenger etter operasjonen er vann. Husk at kroppen din er 55 til 65 prosent vann. Dehydrering er vanlig, og å opprettholde tilstrekkelige hydratiseringsnivåer vil hjelpe deg å komme deg raskere. Avhengig av hvilken type operasjon du har og medisinene du tar, kan væskebehovet ditt være høyere enn vanlig..

Hvis det ikke er attraktivt å drikke vanlig vann, kan du prøve:

  • Krydre vannet ditt med lime eller sitron
  • Spise mat med mye vann, for eksempel suppe
  • Lag en smoothie med tilsatt væske
  • Drikk urtete (varm eller kald)

Hvilke næringsstoffer trenger du etter operasjonen for å fremme helbredelse??

Kirurgi tømmer kroppens reserver. Ved å gi kroppen din næringsstoffene den trenger, kan du komme deg lettere. Denne listen over næringsstoffer dekker mange av problemene kroppen din støter på under behandlingen. Men hver persons behov er forskjellige. Snakk med legen din eller en profesjonell diettist for å lage en måltidsplan som passer dine spesifikke behov.

13 fantastiske næringsstoffer for utvinning etter kirurgi

Hver av disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i helbredelsen. Å spise et balansert kosthold kan hjelpe deg med å få alle disse næringsstoffene. Matvarene som er oppført, tilbyr mye mat i hvert næringsstoff, men det er også mange andre kilder..

Antioksidanter

Antioksidanter hjelper kroppen til å beskytte og reparere seg selv.

Topp 3 matvarer: bær, druer og spinat.

Kalsium

Kalsium hjelper til med å bygge sterke bein og regulerer nerveimpulser, blodpropp og muskelstyrke.

Topp 3 produkter: parmesanost, soya og sesam.

Karbohydrater

Karbohydrater gir energi til muskler, hjerne og nerver. Du trenger denne energien for å helbrede.

Topp 3 matvarer: fullkorn, gulrøtter og poteter.

Kostholdsfiber

Forstoppelse er en vanlig risiko etter operasjonen. Dette kan være forårsaket av inaktivitet og smertestillende midler. Fiber er et viktig fyllstoff som holder fordøyelsessystemet i bevegelse.

Topp 3 matvarer: bringebær, kli og belgfrukter.

Jern

De fleste operasjoner vil innebære forventet blodtap. Jern er viktig for å lage nye røde blodlegemer.

Topp 3 matvarer: østers, spinat og bønner.

Magnesium

Magnesium har en beroligende, avslappende effekt. Tilstrekkelige mengder magnesium kan lindre muskelsmerter og forbedre søvnkvaliteten.

Topp 3 produkter: kli, kakao, bokhvete.

Kalium

Kalium holder hjertet ditt sunt, vokser nye celler og hjelper musklene til å fungere.

Topp 3 matvarer: tørkede aprikoser, poteter og avokado.

Protein (aminosyrer)

Aminosyrene i protein hjelper til med å reparere skadet vev. Protein fremskynder også legingen av snittet.

Topp 3 matvarer: egg, fjærfe og bønner.

Vitamin A

Vitamin A vil hjelpe kroppen din til å skape nye bein, vev, slimhinner eller hud.

Topp 3 matvarer: lever, søtpoteter og gresskar.

Vitamin B

Vitamin B er viktig for å lage røde blodlegemer og opprettholde hjernens funksjon.

Topp 3 matvarer: kjøtt, sjømat og egg.

Vitamin C

Vitamin C gir et kollagenprotein som er ansvarlig for å reparere sener, leddbånd og helbrede både snitt og reparasjon i kroppen din.

Topp 3 matvarer: appelsiner, jordbær og paprika.

Vitamin E

Vitamin E tilhører gruppen antioksidanter. De hjelper kroppen din med å produsere sunne røde blodlegemer og bruke vitamin K.

Topp 3 matvarer: frø, vegetabilsk olje og asparges.

K-vitamin

Uten vitamin K kan ikke blodet ditt koagulere. Koagulering er viktig for sårtilheling etter operasjonen.

Topp 3 matvarer: rosenkål, brokkoli og spinat.

Mat å unngå etter operasjonen

Det er like viktig å se på hvilke matvarer som bremser helingsprosessen. Mat kan være medisin eller gift for kroppen din. Mens du kanskje er desperat etter en søt godbit, husk at disse matvarene kan øke legetiden og øke risikoen for infeksjon..

  1. Sukker. Sukker tilsatt mat og drikke gir raske belønninger for smaksløkene dine. Men sukker inneholder mye kalorier og har ingen næringsverdi. Du kan føle et lite løft av energi, men du vil fort bli sliten. Bakterier og virus trives med sukker, noe som er en annen grunn til å unngå sukkerholdig mat etter operasjonen.
  2. Svært bearbeidede matvarer. Etter operasjonen kan du ha dårlig matlyst og kanskje bli fristet til å nyte noe deilig. Høyt bearbeidede matvarer er vanligvis hvite, søte og kommer i en pakke. Eller de er kunstig farget. Disse matvarene forsyner kroppen din med karbohydrater. Dette forårsaker blodsukker og høye insulinnivåer. Bearbeidet mat er også ofte utarmet av fiber, noe som bidrar til å opprettholde tarmfunksjonen. Forstoppelse kan være et alvorlig problem etter operasjonen. For å løse dette problemet, legg til ekstra grønnsaker i kostholdet ditt og begrens mengden bearbeidet mat..
  3. Alkohol. Du kan stole på en drink for å hjelpe deg med å slappe av etter operasjonen. Men alkohol bremser blodproppsgraden og gjør blodet ditt tynnere. Dette kan ta lengre tid før snittet leges, og du har også økt risiko for blødning. Alkohol forringer også immunforsvaret ditt, og øker risikoen for infeksjon. En av hovedårsakene til å unngå å drikke alkohol er hvordan det påvirker smertenivået. Du tror kanskje drikken vil hjelpe deg til å føle deg bedre, men alkohol fungerer ikke bra med smertestillende midler som legen din har foreskrevet. Blanding av alkohol og smertestillende midler kan til og med være dødelig.

Kosthold etter operasjon: grunnleggende ernæringsretningslinjer etter operasjon

Artikler om medisinsk ekspert

Hvilken type diett etter operasjonen vil bli anbefalt for en bestemt pasient, avhenger av hvilken sykdom operasjonen ble utført på og på hvilket organ. Det er helt klart at dietten etter ryggkirurgi skal være forskjellig fra dietten etter skjoldbruskoperasjon..

Både dietten etter ryggkirurgi og dietten etter skjoldbruskoperasjon består utelukkende av flytende mat, som tas i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Da kan du spise tykkere mat, men også revet. Og etter en uke eller to etter en slik operasjon kan du spise nesten alt (med mindre legen selvfølgelig gir spesielle instruksjoner).

Men i virkeligheten er ikke alt så enkelt... Behovet for å følge en spesiell diett for mest fullstendig og rask utvinning etter operasjonen er et medisinsk aksiom. Derfor er det nyttig å gjøre deg kjent med de grunnleggende reglene for ernæring etter operasjonen for å få en ide om hva du kan spise etter operasjonen og hva du ikke kan spise etter operasjonen på visse organer..

Kosthold etter abdominal kirurgi: generelle prinsipper

Basert på de funksjonelle egenskapene til forskjellige systemer og organer, samt å ta hensyn til detaljene til de fysiologiske konsekvensene av deres kirurgiske behandling, er det blitt utviklet et passende kirurgisk kosthold etter abdominal kirurgi. Hensikten er å redusere belastningen på hele kroppen og på det opererte organet, men samtidig gi kroppen energi.

Hvilket kosthold etter operasjonen foreskrives umiddelbart etter operasjonen? Når det gjelder akseptabelt utvalg av matvarer og metoder for deres kulinariske prosessering, er det strengeste en null diett etter operasjonen. I klinisk praksis følges denne dietten de første tre dagene etter operasjonen. Denne dietten består av søtet te (med eller uten sitron), nypekraft, diverse gelé og fortynnet fersk juice, frukt- og bærgelé, fettfri kjøttkraft og slimete risbuljong. Porsjonene er små, men måltidene blir tatt opptil syv ganger om dagen.

Slik ernæring hjelper til med å unngå uønsket belastning på mage-tarmkanalen og hele fordøyelsessystemet til den opererte pasienten. Videre kan dietten etter kirurgi på spiserøret, dietten etter kirurgi for magekreft, dietten etter kirurgi for peritonitt, så vel som dietten etter kirurgi i hjertet, kun forskrives av leger etter noen få dager, siden først slike pasienter på intensivavdelingen kan komme inn i mat gjennom et rør eller parenteralt innføring av spesielle medikamenter.

Null diett etter operasjon har tre alternativer - A, B og C. Null (kirurgisk) diett 0A er beskrevet ovenfor, dets daglige kaloriinnhold er minimalt - ikke mer enn 780 kcal. Forskjellen fra 0B dietten er tilsetning av ris, bokhvete og havregryn (flytende og puré), slimete kornsupper, krydret avkok av grønnsaker med semulegryn eller fettfattig kyllingbuljong. I tillegg, avhengig av pasientens tilstand, er en dampet omelett (bare med eggehviter) og en dampet kjøttsoffel tillatt. Fettfattig krem, bærmus og gelé (ikke-sur) er også gitt med denne dietten. Et enkelt matvolum er begrenset til 360-380 g, antall måltider er 6 ganger om dagen, og det daglige kaloriinnholdet bør ikke overstige 1600 kcal.

Kosthold etter abdominal kirurgi 0B (2200 kcal), i tillegg til puré supper, inkluderer retter fra most kokt kjøtt, kylling og mager fisk; vegetabilsk puré; flytende melkegrøt, pureed cottage cheese med fløte, kefir; bakte epler og hvite kjeks (ikke mer enn 90-100 g per dag). Generelt sett er et slikt postoperativt kosthold - som pasientens tilstand forbedres - som en overgang til et mer komplett kosthold, som i de fleste tilfeller også er begrenset av indikasjonene på forskjellige terapeutiske dietter..

Kosthold 1 etter operasjon

Det bør tas i betraktning at diett 1 etter operasjon (kirurgisk nr. 1A og kirurgisk nr. 2) i stor grad gjentar reseptene til diett 0B, men med et høyere daglig kaloriinnhold (2800-3000 kcal). Kosthold - 5-6 ganger om dagen. Det er to alternativer her - gnidd og ikke gnidd.

Hva bør ikke spises etter operasjonen hvis denne dietten er foreskrevet? Du kan ikke bruke kjøtt- og fiskebuljong, fett kjøtt, fjærfe og fisk, sopp og sterke vegetabilske buljonger, noe ferskt brød og bakverk og selvfølgelig alle sylteagurk, røkt kjøtt, hermetikk, varme sauser og krydder. Du må også ekskludere hirse, bygg, perlebygg og maisgrøt, belgfrukter, sure meieriprodukter, krydret ost og egg - stekt og hardkokt. Hvitkål, reddiker og reddiker, agurker og løk, samt spinat og sorrel er ekskludert fra grønnsaker. Kosthold 1 rik på fiber samt sure frukter etter operasjonen utelukker også. Og også - sjokolade, iskrem, svart kaffe og kullsyreholdige drikker.

Hva kan du spise etter operasjonen med denne dietten? Varmkokt (eller dampet) mat - i en veldig hakket form. Du kan lage supper av mosede grønnsaker og kokte frokostblandinger og puré supper av ferdigkokt kjøtt.

Overholdelse av diett 1 etter operasjonen tillater bruk av søt frukt og bær i form av potetmos, mousse og gelé, og fra drikke - te, gelé og kompott.

Det er denne typen ernæring som er dietten etter lungekirurgi, dietten etter operasjon for magesår og dietten etter kirurgi for magekreft. Videre, i sistnevnte tilfelle, tre uker etter operasjonen, anbefaler leger at pasienter inkluderer kjøtt- og fiskebuljong i dietten - slik at fordøyelsessystemet begynner å jobbe mer aktivt.

Kosthold etter galleblæreoperasjon

Kosthold etter galleblæreoperasjon (delvis eller fullstendig reseksjon) - etter kansellering av diett 1 - pålegger et fullstendig forbud mot fett og stekt; på røkt kjøtt, sylteagurk og marinader; ekskluderer bruk av hermetikk, sopp, løk og hvitløk, samt konfekt med fløte, is og kullsyreholdige drikker. Svært begrenset søtsaker, først og fremst sjokolade.

Hva kan du spise etter galleblæreoperasjon? Gastroenterologer anbefaler å bruke bare magert kjøtt og fisk, første retter basert på svakt kjøtt- og grønnsaksbuljong, tørket brød, forskjellige meieriprodukter med lite fett. Mellom smør og vegetabilsk olje, bør du velge sistnevnte.

Det er skadelig å spise veldig varm eller kald mat: den optimale matvaretemperaturen tilsvarer den normale kroppstemperaturen. Porsjoner bør være små og minst fem måltider om dagen.

Diett 5 etter operasjon

Diett 5 etter operasjon er det viktigste terapeutiske dietten etter leveroperasjon, etter galleblæreoperasjon (inkludert galleblærefjerning), så vel som det mest foreskrevne dietten etter bukspyttkjertelkirurgi.

Som forventet bør måltidene være brøkdeler, det vil si fem eller seks måltider. Pasienten trenger omtrent 80 g proteiner og fett per dag og karbohydrater - i området 350-400 g. Det daglige kaloriinnholdet overstiger ikke 2500 kcal. I løpet av dagen må du drikke minst 1,5 liter vann. Dette milde dietten etter operasjonen lar deg konsumere 45 g smør og 65 g vegetabilsk olje per dag, ikke mer enn 35 g sukker og opptil 180-200 g tørket brød..

Kosthold 5 etter operasjonen tillater ikke dietten i slike matvarer som fett kjøtt og fisk, smult, slakteavfall; noen buljonger; pølse og hermetikk; fettete meieriprodukter; stekte og hardkokte egg. Det er også uakseptabelt å spise hvitløk, grønn løk, reddiker, spinat og sorrel, sopp og belgfrukter, ferskt brød og muffins, bakverk, iskrem, sjokolade, svart kaffe og kakao. Og av de kulinariske metodene brukes koking og damping, selv om det også er tillatt å steke og steke..

Kosthold etter tarmoperasjon

Gitt lokaliseringen av det kirurgiske inngrepet, utelukker dietten etter tarmkirurgi bruk av grov plantefiber, så vel som matvarer som er vanskelige å fordøye, forårsaker en økning i sammentrekning av fordøyelseskanalens vegger, det vil si tarmperistaltikk, og fremkaller også flatulens.

Lett fordøyelig væskehomogenisert mat i små mengder 5-6 ganger i løpet av dagen er de viktigste reglene som dietten etter operasjonen av intestinale sammenvoksninger, dietten etter operasjonen av sigmoid kolon, så vel som dietten etter operasjonen av tarmobstruksjon og dietten etter operasjonen av endetarmen er basert. Ettersom tilstanden forbedres med disse patologiene, gir legen tillatelse til å inkludere magert kjøtt, fjærfe, sjøfisk, egg og fettfattige meieriprodukter i menyen.

Siden et mildt kosthold etter operasjonen er best egnet for tarmene, må maten hakkes nøye. Over tid er diett 4 foreskrevet, der grønnsaker og frukt (i hvilken som helst form) er helt fraværende på menyen; melkesupper og melkeprodukter (unntatt cottage cheese); brød- og melprodukter (unntatt rusk fra hvetebrød); kjøttsupper (med hvilken som helst dressing, unntatt dampede kjøttkaker eller kokt kjøttdeig) fett kjøtt, pølser og pølser; fet eller salt fisk; fett (bare litt smør kan tilsettes ferdigmat).

Unngå dietten etter tarmoperasjon for å konsumere belgfrukter og pasta, alt søtsaker (inkludert honning), samt kakao, kaffe og kullsyreholdige drikker.

Hva kan du spise etter tarmoperasjon? Mosegrøt (bokhvete, ris, havregryn); grønnsaksbuljong (uten selve grønnsakene); mykkokte egg og i form av en dampomelett; gelé og gelé (fra epler, pærer, kvede); svart og grønn te, kakao, svak svart kaffe. Det anbefales å drikke fortynnet fersk frukt og bærjuice (unntatt drue, plomme og aprikos).

Diett etter blindtarmbetennelse

Dietten etter operasjon av blindtarmbetennelse forfølger raskest mulig assimilering av mat og består i bruk av utelukkende flytende mat de første dagene etter operasjonen. Hva skal ikke spises etter operasjonen for å fjerne et betent vedlegg? Det er strengt forbudt å konsumere rå grønnsaker og frukt, belgfrukter, melk, fet og stekt, krydret og salt, samt sterk te og kaffe. Den raske absorpsjonen av mat tilrettelegges også av brøkmåltider: 7-8 ganger om dagen i små porsjoner.

Innen 8-10 dager består dietten etter operasjon av blindtarmbetennelse av: fettfattig buljong, grønnsaks- og risbuljong, vegetabilske revede supper og flytende puré (fra squash, gresskar, ikke-sure epler). Diettmenyen etter appendektomioperasjonen inkluderer også grøt tilberedt i vann (ris, bokhvete, havregryn), kokt eller dampet kylling, kalvekjøtt og mager sjøfisk, frukt- og bærgelé, kompott, nypesuppe. Videre introduseres kokte og stuvede grønnsaker, nudler, egg (mykkokt eller proteindampelett), gårsdagens hvite brød, cottage cheese, surmelksdrikker..

Etter å ha fjernet sømmene og forlatt sykehuset, anbefales et sparsomt kosthold etter operasjonen - terapeutisk diett 2, der følgende er ekskludert fra dietten: fett kjøtt, smult, saltet og røkt, hermetisk mat, ferskt brød, bakevarer, belgfrukter og hirse, sopp, hardkokte egg... Det er kontraindisert å spise løk og hvitløk, reddiker og reddiker, paprika og agurker, frisk frukt og bær med grove skinn eller korn. Et totalt forbud mot kaker, is, kakao, svart kaffe og druesaft.

Kosthold etter magekirurgi

På første trinn er dietten etter operasjon i magen og dietten etter operasjon for magesår diett 0A, 0B og 0B (les mer ovenfor). Det særegne ved dette kliniske tilfellet er at salt kan utelukkes fullstendig fra kostholdet, og antall måltider økes opp til 8-10 ganger om dagen - med samme minimale enkeltmengder. Men det daglige væskeinntaket bør være minst to liter..

Kosthold etter magesårkirurgi (i gjennomsnitt tre dager etter operasjonen) er 1A kirurgisk diett (tørket ut). Antall akseptable produkter inkluderer det samme som for forverring av magesår, det vil si fettfattig kyllingbuljong, melk og fruktgelé og gelé, fettfattig krem, slimete supper (med tilsetning av smør), egg (bare mykkokt), søtet buljong eller infusjon rose hofter, gulrotjuice og fortynnet ikke-sur fruktjuice. Pasienter følger denne dietten i omtrent en halv måned. Deretter utvides produktutvalget og diettmenyene etter operasjonen gradvis, men nøkkelprinsippet for ernæring opprettholdes for å beskytte mageslimhinnen mot irriterende faktorer så lenge som mulig og derved fremme utvinning..

Kosthold etter brokkoperasjon

Dietten foreskrevet av leger etter brokkoperasjon - dietten etter inguinal brokkoperasjon eller dietten etter navlebrokkoperasjon - i de tidlige dagene er helt lik dietten som pasienter får etter tarm- og magekirurgi.

Omtrent på den femte eller sjette dagen etter operasjonen utvides dietten på grunn av forskjellige første retter, først og fremst vegetariske supper, samt andre retter - frokostblandinger og kjøtt. Prinsippene for et mildt kosthold etter operasjonen vedvarer imidlertid i noen tid (det bestemmes bare av den behandlende legen).

For å forhindre forstoppelse, som fører til overbelastning av glatte muskler i bukhinnen og lite bekken, pasienter som har gjennomgått brokksuturering, anbefaler leger fra nå av å gi opp fet mat, spise mer plantemat, ikke overspise og kontrollere vekten.

Kosthold etter hemorroide kirurgi

Dietten etter hemorroideoperasjoner og dietten etter analfissuroperasjon, samt dietten etter prostata adenomkirurgi, er basert på de samme prinsippene. Og det viktigste poenget som forener medisinsk ernæring i kirurgisk behandling av de listede patologiene, er forebygging av forstoppelse, forebygging av flatulens og tilrettelegging for avføring..

Derfor, på den første dagen, vises slike pasienter bare å drikke, og deretter foreskrives en diett som helt utelukker: melk, rugbrød, kål, reddiker og reddiker, løk og hvitløk, krydret urter, belgfrukter, rå frukt og bær rik på fiber (epler, pærer, druer, stikkelsbær osv.), samt alle typer nøtter. En slik diett omtales i noen kilder som et slaggfritt diett etter operasjonen. Vi vil gjerne merke at slik medisinsk mat ikke vises i offisiell diett...

Det er klart at bruk av spesielt skadelig mat (fet, krydret, salt og søt) og alt hermetisert er uakseptabelt. Og det som kan spises etter operasjonen av denne lokaliseringen inkluderer smuldret bokhvete og hirse grøt, hvetehvitt brød (laget av melkorn), all gjæret melk, fettfattig biff og kylling. Stekt er et tabu: alt må kokes, stuves eller kokes i en dobbeltkoker. Drikk rikelig med væske for å unngå blæreproblemer.

Kosthold etter operasjon for å fjerne livmoren

Dietten som anbefales for kvinner etter operasjon for å fjerne livmoren, så vel som dietten etter operasjon på eggstokken, er ikke mye forskjellig fra reglene som allerede er gitt ovenfor. Et par dager etter disse operasjonene er matregimet imidlertid helt annerledes: ingen flytende frokostblandinger, slimete supper og gelé.

Først bør mengden væske du drikker om dagen være minst tre liter. For det andre skal mat bidra til å løsne tarmene. For å gjøre dette, i diettmenyen etter kirurgi i livmoren og dets vedlegg, introduserer leger gjærede melkeprodukter (kefir med lite fett er spesielt nyttig), forskjellige retter fra frokostblandinger (for eksempel smulegrøt), svak buljong og kokt kjøtt, lette grønnsakssalater (unntatt kål) med solsikke eller olivenolje, frukt og bær (unntatt druer, fiken og granatepler). Måltid - i små porsjoner, fem til syv ganger om dagen.

I lang tid forblir forbudt: salt, krydret og fet mat; nesten alle dagligvarer; alt er stekt; belgfrukter; hvitt brød, boller og bakverk; sterk te, kaffe, kakao (og sjokolade) og alkoholholdige drikker.

Kosthold etter hjerteoperasjon

Dietten etter hjerteoperasjon er en null diett (0A) de første tre dagene. Deretter overføres opererte pasienter til diett 1 etter operasjon (1 kirurgisk), og omtrent den 5-6 dagen (per og med) foreskrives diett 10 eller 11. Lignende regler gjelder når en diett foreskrives etter bypassoperasjon..

Vi synes vi bør kort beskrive diettene som er nevnt. Så det terapeutiske dietten 10 er foreskrevet for sykdommer i det kardiovaskulære systemet og er rettet mot å normalisere funksjonene til blodsirkulasjonen og generell metabolisme. Hovedtrekkene er en betydelig reduksjon i forbruket av bordsalt, væske (opptil 1200 ml per dag), fett (opptil 65-70 g) og karbohydrater (opptil 350-370 g), samt berikelse av mat med kalium og magnesium. Det daglige kaloriinnholdet er 2500 kcal..

Proteindiet etter operasjon (diett 11) brukes til å øke kroppens forsvar og gjenopprette normale forhold, spesielt for anemi, generell utmattelse og kroniske infeksjoner. I mange tilfeller er det også foreskrevet for å forbedre kvaliteten på ernæring hos pasienter med andre patologier, siden dette er et proteindiett etter operasjonen (opptil 140 g proteiner per dag). Dette fysiologisk komplette dietten er forsterket og inneholder mange kalorier (3700-3900 kcal), som gir opptil 110 g fett og opptil 500 g karbohydrater. Med denne dietten, etter hjerteoperasjoner, spiser pasienter fem ganger om dagen. Det er ingen begrensninger på kulinarisk bearbeiding av mat og dens konsistens, men i alle fall er det kontraindisert å spise stekt og fet mat selv i fravær av indre sykdommer.

Dietten etter bypassoperasjon er rettet mot å senke kolesterolnivået i blodet, og det er nødvendig å følge anbefalingene sine konstant for å utelukke avsetning av kolesterol i blodårene..

Dietten etter bypassoperasjon begrenser inntaket av fett og utelukker helt alt stekt og fett, samt ghee og solsikkeolje (du kan bare bruke kaldpresset olivenolje). Diettmenyen etter koronar bypassoperasjon bør omfatte: kokt kjøtt (magert oksekjøtt), okselever, fjærfe, meieriprodukter med lite fett, hvit fisk, belgfrukter, grønnsaker, frukt, bær, nøtter.

Kosthold etter nyrekirurgi

Ifølge eksperter er ikke dietten etter nyrekirurgi - i tilfelle ultralydknusing av steinene i det - foreskrevet, men det anbefales å spise lett dampet mat, ikke å spise fet og krydret mat, å gi opp hermetikk og kullsyreholdig vann.

Hvis steiner fjernes ved abdominal kirurgi, trenger pasienten en diett uten kirurgi, deretter diett 1 etter operasjonen (gå tilbake til begynnelsen av publikasjonen og les egenskapene til disse diettene).

Med den vanlige løpet av den postoperative perioden, på femte eller sjette dag, innstiller leger pasientenes diett i samsvar med den terapeutiske kostholdstabellen 11 (det er også beskrevet ovenfor).

Men dietten etter nyrefjerningskirurgi (etter å ha spist på null og første kirurgiske dietter) innebærer et balansert, næringsrikt kosthold med noen velbegrunnede begrensninger. Så det er nødvendig å tilsette mindre salt i maten, redusere antall kjøttretter i kostholdet, spise svart brød i stedet for hvitt brød, drikke kefir i stedet for melk. Og det er ingen tvil om at dampkoteletter er sunnere enn stekte, og stuet kaninkjøtt er bedre for en enkelt nyre enn svinekebab.

Ulike frokostblandinger, meieriprodukter, grønnsaker, frukt - alt dette er mulig. Og all hermetikk, halvfabrikat og matvarer med konserveringsmidler, smaker og matmaling kan bare skade. Forresten, forskjellige årsaker fører til fjerning av nyrene, så dietten etter operasjonen av fjerningen av nyrene tildeles hver pasient individuelt..

Kosthold etter blæreoperasjon

Alle dietter for kirurgisk behandling av bekkenpatologier, inkludert dietten etter blæreoperasjon, foreskriver inntak av mat som er lett fordøyelig. Derfor er det naturlig å foreskrive en diett etter abdominal kirurgi, det vil si mat med flytende og halvflytende konsistens, med begrensning eller fullstendig utelukkelse av fett, bordsalt, grov fiber osv..

De viktigste anbefalingene fra urologer om kosthold etter blæreoperasjon er redusert til hyppigere og rikelig bruk av vann, samt behovet for å unngå matvarer som inneholder oksalsyreforbindelser (oksalater).

Sorrel, spinat, selleri, persille og alle bladgrønne grønnsaker inneholder mye oksalater; eggplanter, poteter og gulrøtter. Og for ikke å øke surheten i urinen, anbefales det å ikke misbruke marinader, sur frukt og fruktjuice, gjærede melkeprodukter, samt øl og vin.

Diettoppskrifter etter operasjonen

Må jeg gi detaljerte oppskrifter på en diett etter operasjonen, i betydningen av det samme dietten uten null? Det er lite sannsynlig, for mens pasienter spiser slimete risvann eller kyllingbuljong med lite fett, er de på sykehuset...

Og utenfor sykehuset må du lære å lage mat, for eksempel melkgele. For å forberede det på et glass melk trenger du en teskje vanlig potetstivelse og så mye granulert sukker.

Melk må koke og stivelse fortynnet i en liten mengde vann (50-60 ml) må helles i den. Stivelsen introduseres under kontinuerlig omrøring - slik at geléen blir homogen. Tilsett sukker og fjern fra varmen. Prinsippet for tilberedning av all gelé ligner på denne diettoppskriften etter operasjonen..

Og her er råd om matlaging av mashed grøt - ris, bokhvete eller havregryn. For ikke å bry deg med å male den ferdige grøten, må du male det kornsnor og havregryn nesten til tilstanden av mel. Hell det allerede knuste produktet i kokende vann (eller kokende melk) under omrøring. Denne grøten koker mye raskere..

Kosthold etter operasjon er den viktigste komponenten i rehabilitering etter kirurgisk inngrep. Og nå kjenner du de grunnleggende reglene for medisinsk ernæring.