Hver dag står vi overfor et stort antall virus og bakterier som er i stand til å motstå sterk immunitet. Imidlertid kan ikke alle skryte av god kroppsmotstand, så det er ekstremt viktig å forstå hvilke tegn som vises etter infeksjon og hvordan du kan beskytte kroppen din. De forårsakende midlene til tarminfeksjoner kan være virus, bakterier og protozoer.
Barn er mest utsatt for angrep av patogene mikroorganismer. De mest sårbare er spedbarn og barn under syv år. Utbrudd av tarminfeksjoner observeres fra midten av våren til høsten. Omgivelsestemperaturen fremmer aktivering av patogen mikroflora. Men individuelle utbrudd av sykdommen registreres året rundt.
Hver av mikroorganismene påvirker menneskekroppen på forskjellige måter. Imidlertid er de like ved at de begynner å skille ut biologisk aktive stoffer i tarmen som forårsaker rus i kroppen. Symptomer vises vanligvis gradvis. Inkubasjonstiden varer fra en til fem dager. Videre forårsaker den smittsomme prosessen kvalme, oppkast, magesmerter, diaré, feber.
Utviklingen av rus viser seg ved utseendet av svakhet, svimmelhet, hodepine, forvirring, kroppssmerter. Behandlingen deres er alltid et alvorlig problem. Det innebærer ikke bare å ta medisiner, men også ernæring i kosten. Hva kan babyer spise, og hva er bedre å nekte? La oss snakke om dette i denne artikkelen..
- Generelle prinsipper
- Kosthold for små barn
- Ernæring avhengig av patogenet til OCI
- Rotavirus
- Salmonella
- Dysenteri pinne
- Kosthold etter OCI
Generelle prinsipper
Tarminfluensa kalles også sykdom med skitne hender. I følge medisinsk terminologi kommer infeksjonen inn i kroppen gjennom fekal-oral rute. Patogenet kommer inn i magen og blir deretter fiksert i tynntarmen. Et fullstendig avslag på mat for tarminfeksjoner er feil taktikk, fordi kroppen sårt trenger næringsstoffer for å bekjempe sykdommen..
Når en tarminfeksjon oppdages hos barn, foreskrives midler for å gjenopprette den naturlige balansen i mikroflora, løsninger for å normalisere vannsaltbalansen og forhindre dehydrering, samt medisiner mot oppkast og diaré. Først mister barnet en stor mengde, så det er ekstremt viktig å følge drikkeregimet. Ved tarminfeksjoner er slimhinnen i fordøyelseskanalen overfølsom, så du bør velge et forsiktig kosthold.
Maten skal være lett fordøyelig, men likevel velsmakende og variert. Dietten må følges gjennom hele behandlingsperioden og i ytterligere to uker etter utvinning. Dette er den eneste måten å fullstendig gjenopprette den skadede slimhinnen. Hvis graden av dehydrering ikke er mer enn gjennomsnittet, bør væsken tas gjennom munnen. Eventuelle løsninger kan alterneres med svak te, urteinfusjoner og mineralvann uten gass.
Babyen skal vannes ofte og litt etter litt, for ikke å fremkalle oppkast. Det er mulig at smulene ikke har noen appetitt. I de første timene av den akutte fasen bør rehydreringsterapi tas i betraktning, det vil si påfylling av tapt væske. Men etter henne er babyen fortsatt verdt å mate. Tidligere anbefalte barneleger sterkt å følge en streng diett for akutt tarminfeksjon. Bare vann, risvann og te med krutonger var tillatt.
Men nå anser eksperter å faste skadelig for barn under syv år. Det svekker kroppen og gjør det umulig for den å motstå infeksjon. Samtidig bør du ikke tvinge barnet til å spise, men hvis det er sulten, er det nødvendig å tilby det sunne og lette måltider. Kyllingbuljong eller vannkokt ris er den beste maten først. På den tredje dagen kan du gi cottage cheese, frokostblandinger, magert kjøtt.
Dietten bør inneholde en begrenset mengde salt, sukker, fett og karbohydrater
Melk, juice, fet og tung mat er forbudt. Hvis kontinuerlig oppkast er til stede, kan matinntak utløse et nytt angrep. Derfor bør oppkast stoppes før du spiser. Barnet må spise i små porsjoner, ellers vil du igjen provosere oppkast og diaré..
Retter skal serveres puré. Det bør være en tilstrekkelig mengde protein i dietten. Fermenterte melkeprodukter kan hjelpe barnets kropp å kjempe. Laktofile bakterier og melkesyre påvirker patogene mikroorganismer negativt, noe som fører til deres død.
Viktig! Å introdusere et nytt produkt i store mengder kan provosere et nytt angrep av diaré og oppkast..
I en akutt periode, ledsaget av oppkast og diaré, bør barnet mates med grøt på vannet. Bedre å bruke ris, mais eller bokhvete. Havregryn forbedrer gjæringsprosessene i tarmene, så du må gi den opp en stund. Du bør også unngå perlebygg og hirse. Gradvis blir yoghurt, kefir, cottage cheese introdusert i dietten..
Start med en skje hver dag, og dobl porsjonen. Dette ligner på å introdusere komplementær mat til babyer. Hvis tilstanden ikke forverres, avføringen ikke har endret seg og magesmerter ikke har dukket opp, kan mengden gjæret melkeprodukt økes til aldersnormen. Grønnsaker og frukt kan tilsettes for å forbedre trivselen. I intet tilfelle skal du gi barnet rå mat..
Grønnsaker og frukt er bakt eller dampet. Før servering er det bedre å male dem til en purétilstand. Courgette, poteter, brokkoli, gulrøtter, gresskar, blomkål absorberes godt av barnets kropp. Etter omtrent en uke, etter å ha fulgt en streng diett, er dampomelett, kjeks og kjeks kjeks tillatt.
Kosthold for små barn
Akutte tarminfeksjoner når det gjelder utbredelse blant barn er nummer to etter SARS. I spedbarnsalderen kan sykdommen føre til død som et resultat av tillegg av alvorlige komplikasjoner. I barndommen har fordøyelseskanalen en spesiell struktur og funksjonell aktivitet, samt spesifikke reaksjoner i immunsystemet, som er en predisponerende faktor for utvikling av akutte tarminfeksjoner (AEI)..
Den vanligste infeksjonskilden for spedbarn er voksne som har infeksjonen eller som er bærere. Inkubasjonstiden er veldig kort. Det kan bare vare i noen timer. Forurenset mat og vann kan også være en kilde til smittsomme stoffer. Eksperter identifiserer noen provoserende faktorer som danner et mer alvorlig løpet av AEI: kunstig fôring, prematuritet, innføring av upassende for alderskomplementær mat, svekket immunitet, skade på nervesystemet.
Merk følgende! Hvis barnet viser tegn på dehydrering, bør det legges inn på sykehus.
Det er ekstremt viktig for foreldre å være oppmerksom på tegn på dehydrering, da dette kan være dødelig. Du bør bli varslet av et barns gråt uten tårer, peeling og utseendet til en lys tørr kant av leppene, tørr tunge. Urin har en intens og rik lukt og farge. Babyen har en liten mengde urin.
Hvis babyen nekter å spise på bakgrunn av infeksjonen, trenger du ikke å insistere kraftig på å mate. Bedre å mate babyen i appetitt
For å lodde en baby er det best å bruke glukose-saltløsninger, som alternerer med hverandre. Du kan bruke kokt eller spesielt mineralvann på flaske for barn uten gass. Risbuljong, svak te med honning og sitron, avkok av tørket frukt, rosinvann vil også være nyttig.
Du kan lage din egen rehydratiseringsløsning hjemme. For å gjøre dette, ta en liter vann, 30 g sukker, 3,5 g salt og 2,5 g brus. Det er viktig å veksle mellom glukose, saltvann og saltfri væske. Det er uønsket å blande dem sammen. Væske blir gitt til babyer fra en skje, og hvis de er lunefulle, bruker de en sprøyte uten nål til dette formålet og heller den i kinnet.
Hvis du gir en flaske vann til hendene, kan babyen grådig drikke og forårsake oppkaststrang. Hvis barnet ikke føler seg bedre innen seks timer etter lodding, temperaturen ikke har blitt normal, og oppkast og diaré fortsetter, må han innlegges snarest på barneavdelingen. For babyer i det første leveåret er den mest ideelle ernæringen for AEI morsmelk, som er godt absorbert.
Den inneholder bakteriedrepende og immunstoffer, samt beskyttende faktorer som vil hjelpe babyen med å bekjempe sykdommen. Samtidig bør du ikke holde smula for lenge i nærheten av brystet, slik at den ikke spiser for mye. Du bør også redusere antall matinger. Hvis babyen ikke ammer godt, er det nødvendig å uttrykke melk og mate den med en sprøyte.
Ernæring avhengig av patogenet til OCI
Som nevnt ovenfor kan et bredt spekter av patogener, spesielt virus og bakterier, forårsake utseende av en tarminfeksjon. La oss snakke om de vanligste sykdommene som oppstår i barndommen.
Rotavirus
Rotavirusinfeksjon er en smittsom virussykdom som overføres av luftbårne dråper, gjennom skitne hender og ved å spise mat eller dårlig mat. Barn under to år er mest utsatt for sykdommen. Hos pasienter stiger kroppstemperaturen, nysing, diaré, oppkast, ubehag, svakhet, samt skarpe magesmerter.
Eksperter foreskriver et mykt og forsiktig kosthold, som er rettet mot å fylle på mangelen på væske i kroppen. Meieriprodukter, bakervarer, ferske bakevarer, samt fete, stekte, røkt og syltede produkter er helt ekskludert fra dietten..
Merk følgende! Å drikke for rotavirusinfeksjon er indikert hver halvtime.
Hvis babyen ammer, bør det vanlige kostholdet fortsettes. Morsmelk inneholder de nødvendige stoffene for å bekjempe virusinfeksjoner. I dette tilfellet er det bedre å nekte annen utfyllende mat. Hvis babyen er på kunstig fôring, bør den overføres til frokostblandinger og blandinger som ikke inneholder laktose.
Det er ingen spesialiserte medisiner for rotavirusinfeksjon, så kosthold er hovedbehandlingen.
Kosthold for tarminfeksjon hos barn fra to til fem år er rettet mot å undertrykke den inflammatoriske responsen og fylle på mangelen på væske. I løpet av de første dagene skal barnet få grøt i vann uten å tilsette olje, kjeks, magre buljonger. De neste dagene kan du gå inn på menyen magert kjøtt og fisk, dampede omeletter, samt eple-, potet- eller gulrotpuré. Til snacks kan du bruke ovnsbakte pærer og epler.
Hva kan du spise med rotavirusinfeksjon?
Rotavirus-menyer kan inneholde følgende matvarer:
- tørket hvetebrød;
- magert kjøtt og fisk;
- egg;
- grønnsakssupper;
- grøt;
- poteter, tomater, gulrøtter;
- bæravkok, urteinfusjoner, kompotter;
- kjære, syltetøy.
Forbudte matvarer inkluderer ferskt brød, boller, fet mat, pølser, pasta. I den akutte perioden er det nødvendig å ekskludere kaffe, kullsyreholdige drikker, melk, ost, sitrusfrukter. Du må også gi opp å spise sjokolade, kakao, ost, løk, hvitløk.
Salmonella
Salmonellose er forårsaket av bakterier. Rask reproduksjon og død av infeksjonen ledsages av frigjøring av giftige stoffer som forårsaker forgiftning av kroppen, diaré og ubalanse i vann og elektrolyttbalanse. Den beste grobunn for patogene mikroorganismer er animalske produkter med høyt proteininnhold: fjærfeeg, melk, kjøtt.
Hovedprinsippet med dietten er å redusere fett og karbohydrater, samtidig som du opprettholder tilstrekkelig protein. Dette unngår multiplikasjon av patogen mikroflora og akselererer helingsprosessen. Alle måltider skal kokes eller dampes. De serveres pureed uten å tilsette salt. Den første dagen er en faste dag, bare rikelig med drikke er tillatt. Det er forbudt å spise muffins, bakeprodukter, meieriprodukter, fettbuljong, fersk frukt, kaffe.
Etter å ha forbedret tilstanden, blir barnet introdusert i dietten av melkegrøt og grønnsaker (poteter, gresskar, gulrøtter). Kostholdet bør følges i en måned. Selv etter forsvinningen av kliniske symptomer, bør foreldrene følge et forsiktig kosthold. Ellers kan tilbakefall oppstå.
Dysenteri pinne
Ved dysenteri påvirkes tykktarmen. Sykdommen forårsaker undertrykkelse av magesyresekresjon. Ved moderat og alvorlig forløp, som er ledsaget av oppkast, foreskrives en vann-te-pause. For rehydrering kan du bruke glukoseoppløsning, søtet sterk te med sitron, rosinavkok, eple og risvann.
Fra tredje eller fjerde dag utvides dietten. Barnet kan lage mashed grøt med grønnsaksbuljong, potetmos, slimete suppe. Også tillatt er cottage cheese, fisk eller kjøttkuler, kjeks, smør. Hvis dysenteri er mild, kan du hoppe over en eller to matinger og deretter gi uttrykt melk. For smuler som er kunstig matet, er kefir tillatt.
Produkter som forbedrer peristaltikk, gjæringsprosesser og gassdannelse, bør utelukkes fra dietten:
- svart brød;
- melk;
- belgfrukter;
- kål;
- sitrus;
- bearbeidet ost;
- mat med høyt kostfiber.
Risgrus kan hjelpe til med å takle diaré
Kosthold etter OCI
Ernæringsterapi etter tarminfeksjon hos barn er rettet mot å gjenopprette slimhinnene i mage-tarmkanalen. Avlaste mage og tarm hos barnet, ikke tving ham til å spise. Mal mat til halvflytende tilstand, minimer fettinntaket. Kroppen må motta biologisk aktive stoffer som den mistet under den smittsomme prosessen.
Normal ernæring introduseres forsiktig og gradvis. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot de to første ukene etter sykdommen, når kroppens forsvar er gjenopprettet.
Barnets diett etter en tarminfeksjon inkluderer bruk av frokostblandinger: bokhvete, ris, mais, havregryn. De første ukene skal de tilberedes i vann, uten å bruke melk..
Med veldig løs avføring er det bedre å mate smulene en stund bare med risgrøt, som har en festeeffekt. Når du eliminerer diaré, kan du prøve å introdusere bokhvetegrøt i dietten. I dette tilfellet bør du starte med små porsjoner og overvåke reaksjonen til barnets kropp. Tvert imot, lider babyen av forstoppelse, fra de første dagene etter utvinning kan du gi mais og bokhvete grøt.
Viktig! De første dagene trenger du ikke gi babyen frukt. Unntakene er epler og bananer. De serveres pureed og ikke mer enn en spiseskje per dag..
Fra kjøttprodukter bør magert kjøtt foretrekkes:
- kaninkjøtt;
- storfekjøtt;
- kalkuner;
- kalvekjøtt;
- kyllingbryst.
Du kan lage kjøttkaker eller koteletter av kjøtt. Det er best å bake, koke, steke eller dampe mat. Et barn under ett år har lov til å spise kjøtt i krukker. Generelt sett må du introdusere kjøttretter nøye, og starte med en skje om dagen. Av gjærede melkeprodukter er prioritet under utvinningsperioden cottage cheese uten fyllstoffer og frukt. Det er også lov å bruke cottage cheese og rømme..
Du kan også spise pureed grønnsaker. Courgette, poteter, gresskar, brokkoli og blomkål fungerer bra. Fra bakervarer, tørketrommel, kaker, kjeks, gårsdagens brød er tillatt. Vi svarte på spørsmålet om hva du skal mate et barn med tarminfeksjon. Det avhenger i stor grad av alder, sykdomsform, alvorlighetsgraden av den patologiske prosessen..
Medisinsk ernæring for barnet velges av legen etter undersøkelse og diagnose. Hvis babyen ammer, bør du ikke avbryte den. Morsmelk inneholder alle viktige stoffer som er nødvendige for å bekjempe den smittsomme prosessen. Hvis babyen er på kunstig fôring, bør han overføres til laktosefri blandinger. Eldre barn har tillatt risgrøt, meieriprodukter med lite fett.
Barnet skal spise små måltider. Hvis han ikke vil spise, ikke tving ham. Sørg for at barnet ditt drikker væske for å unngå dehydrering. Det kan være naturlig vann, kompott, buljong. I de første dagene av OCI er glukose-saltløsninger foreskrevet. Ikke medisinér deg selv. I noen tilfeller kan innleggelse være påkrevd. Ikke nøl med behandlingen, da væsketap kan føre til komplikasjoner som truer babyens liv.
Hva er spesielt med dietten for tarminfeksjon hos barn?
Akutte tarminfeksjoner (AEI) er en svært vanlig patologi hos små barn. Når det gjelder distribusjon, er den nest eneste til åndedrettssykdommer og influensa. Det manifesterer seg som en hel kaskade av symptomer, hvorav den viktigste fortsatt er dyspepsi.
Det manifesteres av diaré, oppkast og kvalme. Kosthold for tarminfeksjon hos barn er grunnlaget for behandlingen, uten det er det umulig å regulere barnets kropps normale funksjon. Etter tilstrekkelig medikamentell behandling må babyen mates ordentlig for rask gjenoppretting..
- Hovedkrav
- Tillatte og forbudte matvarer
- Ernæring i forskjellige perioder av sykdommen
Hovedkrav
Jeg må si med en gang at medisinsk ernæring for forskjellige "diaré" sykdommer alltid ser nesten ut. Hovedmålet med en slik diett er å minimere den inflammatoriske prosessen i fordøyelsesorganene i hulrommet og bidra til restaurering av egne forsvarsmekanismer..
diettfunksjoner for tarminfeksjon hos barn er basert på reglene for sunn mat
I henhold til disse prinsippene er det nødvendig at dietten for tarminfeksjon hos barn oppfyller følgende krav:
- Maten skal være så fordøyelig og forsiktig som mulig. Variasjon i smak er også et viktig aspekt.
- For å tilberede mat må den kokes, stues eller bakes i ovnen. Slike varmebehandling garanterer maksimal naturlig og enkel fordøyelseskanal. Stekte og røkt retter er kontraindisert.
- Kosthold - 5-7 måltider om dagen.
- Dietten skal fokusere på proteinmat.
- Begrens prosentandelen fett, karbohydrater og bordsalt.
- Hvis vi snakker om gjærede melkeprodukter, bør de ha lite fett og laktose. Det er flott hvis de i tillegg metter tarmene med bifidobakterier.
- I de første stadiene av sykdommen bør volumet av mat mottatt av barnet reduseres med 10-15%. I alvorlige tilfeller når dette tallet 50%.
- Maten skal alltid være varm (32-37 o C).
Dermed er det mulig å maksimere arbeidet i mage-tarmkanalen og akselerere gjenopprettingsprosessen i kroppen..
Tillatte og forbudte matvarer
Enten det er dietten til en baby eller dietten til et ett år gammelt barn med tarminfeksjon, i alle fall er det alltid en liste over matvarer som er forbudt.
Disse inkluderer:
- Rå og sur bær. De stimulerer tarmperistaltikk, noe som påvirker sykdomsforløpet negativt..
- Ferske grønnsaker. Aktiver en gastrointestinal lidelse.
- Grønnsaker og smør.
- Godteri eller bakevarer.
- Det er verdt å forlate alle typer belgfrukter (soyabønner, erter, bønner), da de bidrar til ytterligere gassdannelse og flatulens, noe som er ekstremt uønsket for barnets kropp.
- Appelsiner, pærer, mandariner eller andre frukter forblir også forbudt på grunn av intensivering av gjæringsprosesser i tarmene.
- Fet kjøtt og fisk forblir for "tung" for barnets svekkede fordøyelsessystem.
- Havregryn. Merkelig nok, men denne frokostblandingen fremmer gjæring i fordøyelseskanalen og er kontraindisert i de tidlige stadiene av sykdommen..
med tarminfeksjon har barn både tillatt mat og omvendt forbudt
Diettmenyen for tarminfeksjon hos barn tillater bruk av følgende produkter:
- Fermenterte melkeprodukter.
- Slimgrøt.
- Kissel.
- Magert kjøtt og fisk.
- Damp omelett.
- Tynne hvite brødsmuler.
- Svak kjøttkraft.
Som allerede nevnt gjøres alt for å lette tarmarbeidet så mye som mulig og bidra til rask gjenoppretting..
Separat skal det sies om kefir og andre gjærede melkeprodukter. De har evnen til å helbrede skadede områder av slimhinnen. Dette fungerer ved å spalte aktivt kalsium i tarmlumen, som omslutter organveggen og bidrar til restaurering..
Ernæring i forskjellige perioder av sykdommen
Det er viktig å huske at babyens diett endres noe, avhengig av aktivitetsgraden til den underliggende sykdommen. Først når den patologiske prosessen er på toppen av aktiviteten, er alt som et barn kan spise, fermenterte melkeprodukter. Det er ønskelig hvis de i tillegg inneholder lakto- og bifidobakterier.
ernæring for tarminfeksjon hos barn varierer på forskjellige stadier av sykdommen
I løpet av perioden med de viktigste manifestasjonene av sykdommen, blir magre varianter av kjøtt og fisk, gelé, innhyllende frokostblandinger, hvite brødkrutonger, lette kjøttbuljonger i tillegg introdusert i babyens diett. Det er viktig å forlate de "sultne dagene" som var populære tidligere. De tømmer barnets kropp ytterligere og bidrar til progresjon av patologi. Det er bedre å mate babyen i små porsjoner, men regelmessig.
Dietten etter en tarminfeksjon hos et barn gir en enda større utvidelse av menyen med inkludering av tidligere kjente produkter. Fordelene med frukt og grønnsaker er spesielt verdt å merke seg. De inneholder mye pektin og fiber. Disse stoffene er i stand til å svelle i tarmen og arbeide etter prinsippet om et adsorberende middel, fjerne alle ufordøyde matpartikler fra kroppen, restene av bakterier og virus..
Riktig medisinsk ernæring er nesten 50% av suksessen med behandlingen av enhver tarminfeksjon. Likevel er det viktig at du først oppsøker lege, spesielt hvis barnet er et spedbarn.